Karadeniz'in incisi Ordu, kendine özgü mutfağıyla da adından söz ettiriyor. Doğal güzelliklerin yanı sıra, yöresel lezzetlerle de göz dolduran bu şehir, gastronomi tutkunlarını cezbediyor. İşte Ordu'da tadılması gereken lezzetler ve bu lezzetleri sunan en meşhur restoranlar:
Ordu’da ne yenir?
Karadeniz'in turistik cenneti Ordu, her yıl binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlıyor. Doğal güzelliklerinin yanı sıra, tarihi ve turistik yerleriyle de dikkat çeken Ordu, gastronomi alanında da kendine has bir zenginliğe sahip. Şehri ziyaret edenler, hem doğa ile iç içe vakit geçirebilir hem de bölgenin eşsiz lezzetlerini tadabilirler. İşte Ordu'nun yöresel tatları ve bu lezzetleri sunan en popüler mekanlar:
Sakarca Kayganası
Ordu'nun özgün lezzetlerinden biri olan sakarca kayganası, bölgede bolca yetişen sakarca otundan yapılır. Bahar aylarının vazgeçilmezlerinden olan bu sağlıklı yemek, mısır unu, sıvı yağ ve yumurta ile hazırlanır. Sakarca kayganası, Ordu'da hemen her evin sofrasında yer alır.
Taze Bezelye Kayganası
Taze bezelye kayganası, Ordu'nun en sevilen lezzetlerinden biridir. İnce ince doğranmış bezelyeler, yumurta ve mısır unu ile harmanlanarak pişirilir. Ordu Kervansaray Lokantası, bu enfes lezzeti en iyi sunan mekanlar arasındadır.
Fasulye Diblesi
Ordu'nun zengin mutfağında önemli bir yere sahip olan fasulye diblesi, ince doğranmış soğanlarla tereyağı ve zeytinyağı ile harmanlanır. Üzerine eklenen fasulyelerle lezzetlendirilir. Hızlı ve sağlıklı bir seçenek olan fasulye diblesi, Ordu'da sıkça tercih edilen bir yemektir.
Fırın Fasulyesi
Kurutulmuş fasulyelerin harmanlanmasıyla yapılan fırın fasulyesi, Ordu'nun geleneksel lezzetlerinden biridir. Soğanla birlikte fırınlanan fasulyeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Mısır Yarmalı Aş Sarması
Ordu'nun özgün yemeklerinden biri olan mısır yarmalı aş sarması, bulgur ve mısır yarmalarıyla hazırlanır. Salçalı suda pişirilerek servis edilir. Bu eşsiz lezzeti denemek için Ordu'ya özgü restoranları tercih edebilirsiniz.
Pazı Mücveri
Pazı mücveri, Ordu'nun sevilen atıştırmalıklarından biridir. Pazı, kaşar peyniri, yumurta ve baharatlarla harmanlanarak kızartılır. Körfez Köfte Ordu, pazı mücverini en lezzetli şekilde sunan mekanlardan biridir.
Galdirik Kavurması
Ordu'ya özgü galdirik bitkisiyle hazırlanan bu yemek, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilir. Bahar aylarına özgü olan bu hafif yemek, Ordu'nun doğal ve sağlıklı mutfağının bir yansımasıdır.
Pancar Döşemesi
Ordu'nun geleneksel yemeklerinden biri olan pancar döşemesi, haşlanmış pirinçlerle hazırlanır. Karalahana ve baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, Ordu'da sıkça tüketilen bir lezzettir.
Ordu Yağlısı
Ordu yağlısı, ince hamur üzerine kıyma, soğan ve tereyağı ile hazırlanır. Aktaşlar Restaruant, Ordu'nun en sevilen yağlısını sunan mekanlar arasındadır.
Hamsi Buğulama
Hamsi buğulama, Ordu'nun en sevilen deniz ürünlerinden biridir. Domates, soğan ve limonla pişirilen bu yöresel lezzet, Mobydick Balık Restaurant'ta en taze halini bulabilirsiniz.
Hamsi Köfte
Ordu'nun eşsiz tatlarından biri olan hamsi köfte, taze hamsi ve baharatlarla hazırlanır. Ordu'nun hamsi köftesini tatmak için şehrin en ünlü restoranlarına uğrayabilirsiniz.
Yufka Böreği
Yufka böreği, Ordu'nun en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Atabeyoğlu Lezzet Çiftliği, en lezzetli yufka böreğini sunan mekanlar arasındadır.
Gürcü Kavurması
Gürcü kavurması, et ve sebzelerle hazırlanan hızlı ve lezzetli bir yemektir. Ordu'nun geleneksel tatları arasında yer alır.
Pancar Karalahana Çorbası
Pancar karalahana çorbası, Ordu'nun eşsiz lezzetlerinden biridir. Ordu'nun yöresel çorbalarını tadabileceğiniz restoranlarda bu enfes çorbayı deneyebilirsiniz.
Un Helvası
Un helvası, Ordu'nun tatlıları arasında önemli bir yere sahiptir. Ordu'nun yöresel tatlarını deneyimlemek isteyenler için harika bir seçenektir.
Pekmez Yağlaşı Tatlısı
Pekmez yağlaşı tatlısı, Ordu'nun eşsiz tatlılarından biridir. Üzüm pekmezi ve mısır unu ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, Ordu'nun yöresel tatlarını deneyimlemek isteyenler için ideal bir seçenektir.
Ordu'nun eşsiz lezzetlerini deneyerek unutulmaz bir gastronomik deneyim yaşayabilirsiniz. Keyifli bir tatil geçirmeniz dileğiyle!
Ordu’nun en meşhur restoranları?
Ordu Kervansaray Lokantası:
Adres: Şarkiye, Kazım Karabekir Cd. No:1, 52100 Ordu Merkez/Ordu
Körfez Köfte Ordu:
Adres: Bahçelievler, Atatürk Blv., 52200 Altınordu/Ordu
Aktaşlar Restaurant:
Adres: Şarkiye, Fatih Cd. No:3, 52100 Altınordu/Ordu
Mobydick Balık Restaurant:
Adres: Durugöl, Soya Cd. 59/A, 52200 Altınordu/Ordu
Atabeyoğlu Lezzet Çiftliği:
Adres: Bahçelievler, Erol Ataşan Blv. No:38, 52200 Ordu Merkez/Ordu
