Ramazan ayının manevi atmosferiyle dolup taşan bugünlerinde, iftar sofralarınızı donatacak lezzetli yemekler arayışındaysanız, merak etmeyin, çözüm burada! 9 Nisan 2024'ün Ramazan Arefe gününde, "İftara ne pişirsem?" sorusunun cevabını bulmak için doğru yerdesiniz. Hem pratik hem de lezzetli tariflerle dolu olan bu yazı, sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. İşte, bugün için önerilen iftar menüsü...
Ramazan iftar menüsü:
Ana Yemek:
- Fırında Tavuk Şiş:
- Tavuk parçalarınızı marine etmek için bir sos hazırlayın (zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, kekik, karabiber ve tuz).
- Tavuk parçalarını bu sosa bulayın ve en az bir saat buzdolabında dinlendirin.
- Tavuk parçalarını şişlere dizin ve fırın tepsisine yerleştirin.
- 180°C önceden ısıtılmış fırında tavuklar kızarıncaya kadar pişirin.
Yan Yemekler:
-
Bulgur Pilavı:
- Bulguru yıkayın ve süzün.
- Bir tencerede biraz yağla bulguru kavurun.
- Üzerine sıcak su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Pilavı dinlendirip servis yapmadan önce tencereyi kapatın.
-
Cacık:
- Yoğurt, rendelenmiş salatalık, dövülmüş sarımsak ve tuz ile bir kaseye cacık hazırlayın.
- Üzerine zeytinyağı ve kuru nane serpip servis yapın.
Salata:
- Mevsim Yeşillikleri Salatası:
- Marul, roka, taze nane ve maydanozu yıkayıp kurulayın.
- Büyük bir salata kasesine yeşillikleri koyun.
- Üzerine dilimlenmiş domates ve salatalık ekleyin.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak nar ekşisi ile salatanızı soslayın.
Tatlı:
- Hurmalı İrmik Helvası:
- Bir tencerede irmiği hafifçe kavurun.
- Üzerine sıcak su ekleyin ve karıştırarak pişirin.
- İrmik suyunu çekene kadar pişirin ve ocaktan alın.
- Bir başka tencerede hafifçe yağda doğranmış hurmaları kavurun.
- Pişen irmiğin üzerine kavrulmuş hurmaları ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe göre üzerine çekilmiş ceviz veya fındık serpiştirerek servis yapın.
İftarınızı bu lezzetli menü ile taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kaynak: HABER MERKEZİ
