Sarımsaklı ekmek, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak başta Akdeniz mutfağı olmak üzere dünyanın birçok yerinde sevilerek tüketiliyor.
İster özel bir davet sofrasının baş tacı olsun, ister akşamüstü çayınızın yanında keyifle yenen bir lezzet olsun, bu tarifi denemek için her zaman bir neden bulacaksınız.
İşte adım adım sarımsaklı ekmek tarifi...
Malzemeler:
- 1 adet küçük veya yarım adet büyük boy baget ekmeği (veya istediğiniz türde ekmek)
- 3-4 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Kıyılmış taze otlar veya baharatlar (örneğin, taze kekik, biberiye veya pul biber, tercihe göre)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınması için bekleyin.
- Ekmeği yatay olarak kesin ya da dilimleyin. Dilimlemek daha kolay servis sağlar.
- Sarımsakları soyun ve ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin. Sarımsakları zeytinyağı ile karıştırın. İsterseniz biraz tuz ekleyebilirsiniz.
- Ekmek dilimlerini fırın tepsisine veya ızgaraya yerleştirin. Sarımsaklı zeytinyağını ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
- Ekmek dilimlerini fırında veya ızgarada hafifçe kızarana kadar pişirin. Bu işlem genellikle yaklaşık 5-10 dakika sürer. Ekmekleri ara sıra kontrol edin ve her iki tarafını da eşit şekilde kızartın.
- Kızaran ekmekleri fırından veya ızgaradan çıkarın ve üzerlerine taze otlar veya baharatlar serpip sıcak servis yapın.
Bu pratik tarifle lezzet dolu bir atıştırmalık veya başlangıç hazırlamak çok daha kolay hale gelecek. Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
