"Bugün ne pişirsem?" sorusuyla dolup taşan mutfaklarda, 18 Mart biraz farklı bir anlam taşıyor: Ulusal Sloppy Joe Günü! Belki de adını duydunuz ve merak ediyorsunuzdur, ya da belki de bu lezzeti daha önce denemediniz ve tadını çıkarmak için sabırsızlanıyorsunuz. Ne olursa olsun, Sloppy Joe tarifi sadece bir yemek tarifi değil, aynı zamanda bir kültür ve gelenek anlamına da geliyor. 18 Mart Ulusal Sloppy Joe Günü nedir? ve Sloppy Joe tarifi Bu yazıda, 18 Mart Ulusal Sloppy Joe Günü'nü keşfetmeye ve belki de mutfağınıza bu eğlenceli lezzeti taşımaya davetlisiniz! İşte detaylar...
18 Mart Ulusal Sloppy Joe Günü nedir?
18 Mart'ta, sıcak sandviç tutkunları sevinçle Sloppy Joe'nun tadını çıkaracaklar. Amerika'nın en sevilen sıcak sandviçlerinden biri olan Sloppy Joe, çeşitli bileşenleriyle herkesi mest ediyor. Temel olarak kıyma kullanılsa da, bazıları hindi veya manda tercih ediyor. Ancak, Sloppy Joe'ye karakterini veren şeyler, tatlandırmak için soğan, domates sosu, esmer şeker ve hatta kola veya akçaağaç şurubu gibi malzemelerle baharatlanmasıdır. Üstelik, her ailenin gizli tariflerinde eklediği özel malzemeler de var. Tüm bu lezzetler, hamburger ekmeği veya rulo üzerinde servis ediliyor. Ve unutmayın, özensiz olması geleneklerin bir parçası! Bu lezzetli sandviçi yerken birden fazla peçete almayı unutmayın!
Sloppy Joe tarifi
Bugün, Sloppy Joe tarifini deneyerek mükemmel bir lezzet yolculuğuna çıkın! İşte bu enfes tarif için gerekli malzemeler ve adımlar:
Malzemeleri
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet soğan, doğranmış
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı ketçap
- 1/2 su bardağı su
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 6 hamburger köftesi
- Hamburger ekmeği
- (İsteğe bağlı) Marul, domates, soğan dilimleri, patates kızartması
Hazırlanışı: Orta ateşte bir tavada kıymayı kahverengi olana kadar pişirin ve fazla yağı süzün. Soğan, biber ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Domates salçası, ketçap, su, şeker, sirke, Worcestershire sosu, karabiber ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Hamburger köftelerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve sosun üzerine dökün. Ardından 180°C fırında 15 dakika pişirin. Hamburger ekmeklerini ısıtın ve köfteleri sosuyla birlikte ekmeklerin üzerine yerleştirin. (İsteğe bağlı) Marul, domates, soğan dilimleri ve patates kızartması ile servis edin.
Püf Noktaları: Daha lezzetli bir sos için kıymayı pişirirken biraz pastırma veya domuz pastırması da ekleyebilirsiniz. Sosu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Farklı bir lezzet için sosuna biraz barbekü sosu veya chipotle biber ekleyebilirsiniz. Hamburger köfteleri yerine tavuk veya hindi köftesi de kullanabilirsiniz. Bu tarif 4 kişiliktir. Dilerseniz malzemeleri artırarak veya azaltarak porsiyon sayısını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
