Adana'nın dünyaca ünlü mutfak kültürünü tanıtmayı amaçlayan 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin lansmanı, İstanbul’un önemli mekanlarından biri olan Feriye’de yapıldı. Adana Valiliği tarafından organize edilen ve 17-20 Ekim tarihleri arasında Merkez Park'ta düzenlenecek olan festivalin tanıtım etkinliği, gastronomi dünyasından ünlü isimlerin katılımıyla gerçekleştirildi.
"Adana'nın Eşsiz Zenginlikleri"
Tanıtım toplantısında konuşan Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, kentin yalnızca mutfağıyla değil, köklü tarihi ve kültürel zenginlikleriyle de ön plana çıktığını belirtti. Adana'nın yüzlerce yıllık geçmişe dayanan bir yemek kültürüne sahip olduğunu vurgulayan Köşger, “Adana mutfağı, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda bu yemeklerin arkasındaki hikayelerle de derin bir mirası yansıtır. Hoşgörü, çalışkanlık ve yaşam enerjisi, Adana halkının mutfağına da yansımıştır,” dedi.
Köşger ayrıca, festival kapsamında 1,5 milyon ziyaretçinin Adana’ya gelmesini beklediklerini ve bu ziyaretlerin kent ekonomisine yaklaşık 3 milyar lira katkı sağlamasını öngördüklerini ifade etti.
Festivalin Teması: "Kökleriyle Adana"
Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar ise, bu yılki festival temasının "Kökleriyle Adana" olduğunu duyurdu. Karalar, Adana'nın, denizi, nehirleri, tarihi, doğası ve tarımsal zenginlikleriyle dünyanın en eski yerleşim yerlerinden biri olduğunu belirterek, “Adana, eşsiz güzelliklere ve zenginliklere sahip. Bu festivalle kentimizin bu köklü değerlerini dünya çapında tanıtmaya devam edeceğiz,” dedi.
Ünlü Şefler Mangalın Başında
Tanıtım etkinliği, gastronomi dünyasının ünlü isimlerinin katılımıyla renklendi. Ünlü şefler Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu mangalın başına geçerek davetlilere Adana’nın en ünlü lezzetlerinden olan Adana kebabı ve ciğer ikram etti. Şeflerin gösterisi, katılımcılar tarafından büyük ilgi gördü.
Adana Valiliği’nin desteğiyle düzenlenecek olan festival, sadece yerel mutfağın tanıtımıyla sınırlı kalmayacak, aynı zamanda yerli ve yabancı birçok gastronomi uzmanını ve şefi bir araya getirerek Adana’nın dünya çapındaki bilinirliğini artırmayı hedefliyor.
Lezzet Durakları ve Etkinlikler
Festival boyunca, Adana’nın mutfak kültürünün merkezinde yer alan kebap, ciğer, şalgam gibi geleneksel tatlar, farklı etkinliklerle ziyaretçilere sunulacak. Ayrıca, şeflerin düzenlediği yemek atölyeleri, panel ve söyleşiler gibi zengin içerikli etkinlikler de festival programında yer alıyor.
4 gün sürecek bu lezzet dolu etkinlik, hem gastronomi meraklılarına hem de yerli ve yabancı turistlere unutulmaz anlar yaşatmayı hedefliyor.
