Alaçatı Ot Festivali, her yıl lezzetin ve doğanın dansına ev sahipliği yapıyor. Bu muhteşem etkinlikte, Ege'nin serin rüzgarlarıyla dans eden ot çeşitleri, damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. Alaçatı'nın eşsiz ot kültürü, festivaldeki zengin menüsünde hayat buluyor. İşte bu yılın festivalinde tadına doyulmayan otlar ve nev-i şahsına münhasır lezzetlerle dolu bir şölen var!
Alaçatı Ot Festivali'nde hangi otlar var?
İzmir'in incisi Alaçatı, yeşilin ve lezzetin buluşma noktası olarak yine adından söz ettiriyor. Çeşme Belediyesi'nin düzenlediği ve İzmir'in ilk ot festivallerinden biri olan Alaçatı Ot Festivali, her yıl binlerce ziyaretçiyi Ege'nin zengin ot çeşitlerinin eşsiz lezzetleriyle buluşturuyor. Festival, sadece yüzlerce otun sergilendiği bir etkinlik olmanın ötesine geçerek atölye çalışmaları, yeme-içme tadımları ve yerel lezzetlerin satıldığı bir şenlik havası yaratıyor.
Her yıl farklı bir otun merkezde olduğu festival, bu yıl da dağlama, deli kereviz, deve tabanı, ebegümeci, hardal, iğnelik, körmen, radika, şevketi bostan, tilkişan, tirşik otu, turp otu ve yabani rezene gibi ot çeşitlerini konuklarıyla buluşturuyor. Bu zengin ot çeşitlerinden yapılan yemeklerin yanı sıra, ev yapımı reçeller, salçalar, mezeler, börekler, çörekler ve pastalar da festivalin tadını çıkaranlara sunuluyor.
Alaçatı Ot Festivali sadece lezzetleri değil, aynı zamanda bilgi ve deneyim paylaşımını da ön planda tutuyor. Festival stantlarında, ziyaretçilere bu lezzetlerin nasıl hazırlandığı ve kullanılan malzemeler hakkında bilgiler verilerek, evlerinde de bu enfes tatları deneyebilmeleri için ipuçları sunuluyor.
Doğal ve organik ürünlerin ön planda olduğu festival, vegan ve vejetaryen beslenenlerin de favori etkinliklerinden biri haline gelmiş durumda. Zeytinyağı, meyve, süt ürünleri ve hediyelik eşyaların da bulunduğu çeşitli stantlar da festival boyunca ziyaretçileri bekliyor. Alaçatı Ot Festivali, sadece bir yemek festivali değil, doğanın bereketini ve Ege'nin lezzetlerini kutlayan bir şölen niteliği taşıyor.
Ot Festivalinde ne yenir?
Alaçatı Ot Festivali, sadece görsel şölen değil, aynı zamanda damak şöleni de sunuyor! Festivalin en lezzetli yanı, bölgenin yöresel yemeklerinin büyüleyici bir sunumuyla karşımıza çıkmasıdır. Enginarlı pilav, otlu börek, semizotu salatası, enginar dolması ve otlu peynirli pide gibi eşsiz tatlar, festival boyunca tadına bakabileceğiniz yemeklerden sadece birkaçı. Ayrıca, zeytinyağı, şarap ve diğer yöresel ürünler de festival alanında satışa sunuluyor. Alaçatı Ot Festivali, Ege'nin lezzet dolu dünyasını keşfetmek isteyenler için kaçırılmayacak bir fırsat sunuyor.
