Arda Türkmen'in eşsiz dokunuşuyla harmanlanan bir lezzetle karşınızdayız! Arda Türkmen Kıymalı Ali Nazik tarifi, merakla beklenen bir lezzet arayışında olan herkesin ilgisini çekiyor. Arda Türkmen Kıymalı Ali Nazik tarifi: Arda Türkmen Kıymalı Ali Nazik nasıl yapılır? Bu tarif, hem hızlı hem de lezzet dolu bir tatlı alternatifi sunuyor. Kullanıcılar, Arda Türkmen'in ustalığı ile şekillenen bu tarifin detaylarını öğrenmek ve evlerinde kolaylıkla denemek için sabırsızlanıyorlar. Siz de Kıymalı Ali Nazikin sırlarını keşfetmek ve damaklarınızı şımartmak için hazır mısınız? İşte detaylar haberimizde...
Arda Türkmen Kıymalı Ali Nazik tarifi
Malzemeler:
Köfte İçin:
- 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş veya çok küçük doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
- Tuz, karabiber, pul biber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Ali Nazik İçin:
- 2 adet patlıcan
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı yoğurt
- Tuz
- Zeytinyağı (servis için)
Yapılışı:
-
İlk olarak patlıcanları közleyin. Bunun için patlıcanları ocak üzerinde közleyebilir veya fırında közleyebilirsiniz. Patlıcanlar iyice yumuşayana kadar közleyin.
-
Közlenen patlıcanları soyun ve püre haline getirin. Üzerine ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın.
-
Yoğurdu ayrı bir kapta çırpın ve patlıcanlı karışıma ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
-
Bu karışımı bir tabağa alın ve üzerini zeytinyağı ile gezdirerek servis için kenara alın.
-
Şimdi köfte için malzemeleri bir kase içinde yoğurun. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu veya ekmek içi, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
-
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzda yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.
-
Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri kızartın. Altın rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın.
-
Hazırlanan kızarmış köfteleri patlıcanlı yoğurt karışımının üzerine yerleştirin.
-
Üzerini isteğe bağlı olarak zeytinyağı ile gezdirerek servis yapın.
Arda Türkmen'in Kıymalı Ali Nazik tarifi bu şekildedir. Afiyet olsun