Artvin, doğal güzelliklerinin yanı sıra kendine özgü lezzetleriyle de adından söz ettiriyor. Ancak, bu muazzam lezzet dünyasında hangi restoranları tercih etmeli, ne yenmeli? İşte, Artvin’in en meşhur restoranları ve lezzetli detaylarını keşfetmeniz için bir rehber. Gelin, bu lezzet dolu serüvene birlikte adım atalım!
Artvin’de ne yenir?
Elbette, işte her bir yemeğin detaylı açıklamasıyla birlikte sıralanmış listesi:
Kuymak: Tereyağı ve köy peyniriyle hazırlanan, yumurta ile tavada pişirilen bir yemek. Genellikle kahvaltılarda tercih edilir ve çeşitli baharatlarla servis edilir.
Kalaco: Yoğurt ve mısır unuyla hazırlanan bir yemektir. Bal ve pekmezle tatlandırılarak servis edilir. Kahvaltılarda tüketilir ve besleyici özelliğiyle dikkat çeker.
Kaygana: Yumurta, un, süt, soğan, maydanoz ve dereotundan yapılan, omlete benzer bir yemektir. Sabah kahvaltılarında sıklıkla tercih edilir.
Yoğurtlu Silor: Yufka dilimlerinin yoğurtla buluşturulmasıyla hazırlanan bir ara yemektir. Genellikle öğle yemeklerinde tüketilir ve tereyağı ile servis edilir.
Mısır Ekmeği: Yerel mısır unuyla hazırlanan, yumuşak dokulu ve besleyici bir ekmeğe verilen isimdir. Sabah kahvaltılarında sıklıkla tercih edilir.
Hamsili Ekmek: Pırasa, salça ve taze hamsiyle hazırlanan bir yemektir. Genellikle akşam yemeklerinde tüketilir ve doyurucu bir seçenektir.
Cevizli Kete: Maya ile hazırlanan hamurla yapılan, içine ceviz konularak pişirilen bir tür börektir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilir.
Laz Böreği: Süt, un, yumurta, şeker ve yufka kullanılarak yapılan, bal ile tatlandırılan bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde veya misafir sofralarında sunulur.
Karalahana Sarması: Karalahana yaprağıyla iç harcı sarılarak hazırlanan, sebzeli ve lezzetli bir yemektir. Genellikle akşam yemeklerinde tüketilir.
Turşu Kavurması: Lahananın turşu veya kornişonla kavrularak hazırlanan bir yemektir. Genellikle protein kaynağı olarak tercih edilir ve baharatlarla tatlandırılır.
Şalgam Pancarı: Kök sebzelerle hazırlanan, pirinç ve salça ile pişirilen bir çorbadır. Genellikle kış aylarında sıcak olarak tüketilir.
Hamsili Pilav: Fıstık, kuş üzümü, dereotu, soğan ve maydanozla yapılan, limonla tatlandırılan bir pilav türüdür. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde tüketilir.
Benekli Alabalık: Tuz ve limonla tatlandırılan, genellikle közde pişirilen bir balık yemeğidir. Genellikle akşam yemeklerinde tercih edilir.
Cağ Kebabı: Döner benzeri, etin belirli bir düzene göre pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap çeşididir. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde tüketilir.
Artvin’in en meşhur restoranları
-
Yalı Restorant
- Adres: Merkez Kuledibi, Karadeniz Sahil Yolu, 08600 Hopa/Artvin
- Telefon: 0466 351 11 21
-
Saklıca Lokantası
- Adres: Çarşı, 08000 Artvin Merkez/Artvin
- Telefon: 0466 212 60 40
-
Çardak Restoran
- Adres: Cumhuriyet Caddesi Aksakaloğlu İşhanı Kat 2, Artvin, Türkiye
- Telefon: 0466 212 88 98
-
Ersin Dede
- Adres: Ardanuç Meydanı | Ardanuç, Artvin, Türkiye
-
Klaskurelebi
- Adres: Atanoglu Koyu, Artvin, Türkiye
- Telefon: 0535 472 2218
-
Aspirin Pide ve Kebap Salonu
- Adres: Dumlupınar Cad. No:21 | Hopa Merkez, Hopa, Artvin, Türkiye
- Telefon: 0466 351 51 31
-
Meroli
- Adres: Aralık Köyü | Borçka, Artvin 08000, Türkiye
- Telefon: 0538 058 17 35
-
Şavşat Evi
- Adres: Yavuz Koyu, Artvin, Türkiye
- Telefon: 0466 517 39 32
-
Livane Restaurant
- Adres: Balcıoğlu Mah. Kafkasör Sok. Artvin Merkez, Artvin
- Telefon: 0466 212 33 67
-
Kervansaray Restaurant
- Adres: Çarşı Mah. Cumhuriyet Cad. 13 Gülpaşaoğlu İşh. Artvin Merkez
- Telefon: 0466 212 78 18
-
Yaman Restaurant
- Adres: Çarşı Mah. Cumhuriyet Cad. 31/A Artvin Merkez, Artvin
- Telefon: 0466 212 46 47
-
Sönmez Ocak Restaurant
- Adres: Çarşı Mah. İnönü Cad. 27 Artvin Merkez, Artvin
- Telefon: 0466 212 33 71
-
Şef’in Yeri
- Adres: Merkez Mah. İnönü Cad. 14 Yusufeli, Artvin
- Telefon: 0466 811 35 00
-
Doğa Restaurant
- Adres: Çayağzı Mah. (Bayındırlık Binası) Şehitlik, Artvin Merkez, Artvin
- Telefon: 0466 212 66 44
