Sağlık sorunları nedeniyle eriklerini toplayamayan 85 yaşındaki Salih Ertuğrul’a Bornova Belediyesi yardım eli uzattı. Belediye ekipleri ve gönüllü üniversite öğrencileri tarafından toplanan erikler, reçel ve marmelata dönüştürülerek Kent Market raflarına yerleştirildi. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, bu proje sayesinde hem Salih Ertuğrul’a destek verdiklerini hem de ihtiyaç sahiplerine doğal ve sağlıklı ürünler sunduklarını ifade etti.
Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü, Salih Ertuğrul’un bahçesindeki erikleri toplamak için harekete geçti. Yaşlı adamın sağlık sorunları nedeniyle toplayamadığı ürünlerin bir kısmı Kooperatif raflarına taze olarak sunuldu, yaklaşık 500 kilogram erik ise başka bir projeye dönüştürüldü. Gönüllü üniversite öğrencilerinin katılımıyla Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde yapılan reçel ve marmelatlar, gıda teknikerlerinin gözetiminde üretildi. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan 250 reçel ve 250 marmelat, ihtiyaç sahibi Bornovalılara sunulmak üzere Kent Market raflarında yer aldı.
Doğal gıda atölyeleri devam edecek
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, bu tür projelerin hem gençlere geleneksel yöntemler hakkında eğitim verme fırsatı sunduğunu hem de toplumsal dayanışmayı güçlendirdiğini belirtti. Başkan Eşki, bir yandan Salih Ertuğrul’a destek olduklarını, diğer yandan Bornovalılara sağlıklı ve katkısız ürünler sunduklarını söyledi. Bornova Belediyesi olarak, toplumsal dayanışma ve sağlıklı gıda üretimi konusundaki kararlılıklarını sürdüreceklerini kaydeden Başkan Eşki, mevsime ve ihtiyaçlara göre doğal gıda atölyeleri düzenlemeye devam edeceklerini dile getirdi.
Yerel üreticilere destek
Başkan Eşki, Bornova’nın 12 eski köy yerleşimine sahip olduğunu hatırlatarak, yerel üreticilere desteğin süreceğini vurguladı. Başkan Eşki, tohumdan fidana, gübreden ilaçlamaya kadar birçok alanda yerel üreticilere destek vermeye devam edeceklerini, amaçlarının, yerelde kalkınmayı teşvik etmek ve üreticilerin daha verimli, sürdürülebilir tarım yapmalarına katkıda bulunmak olduğunu sözlerine ekledi.
