Tutmaç Çorbası malzemeleri neler?
500 g un
1 kg yoğurt
2 baş sarımsak
1 kaşık tereyağı
200 g kavurma
Toz biber
Nane
Tuz
Tutmaç Çorbası nasıl yapılır?
Un biraz tuz ile yoğrulur. Hamur haline getirilip, yoğrulan hamur kağıt inceliğinde yufkalar haline getirilir. Temiz bir bez üzerinde tek tek istenilen büyüklükte kesilir. Önceden hazırlanmış yoğurda bir miktar su karıştırılıp hafif ateşte kaynayıncaya kadar karıştırılır.
Afiyet olsun!