Bornova Belediyesi, ilçenin coğrafi işaretli tarımsal ürünleri olan Bornova Kınalı Bamyası ve Misket Üzümü’nü daha geniş kitlelere tanıtmak ve üretimini artırmak amacıyla önemli bir adım attı. Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile imzalanan iş birliği protokolü, bu değerli ürünlerin hem üretimini hem de tüketimini yaygınlaştırmayı hedefliyor.
Protokol kapsamında, Bornova Belediyesi'ne ait tarım arazileri ile dört örnek çiftçi tarafından oluşturulacak yeni Misket Üzümü bağları, bölgedeki tarımsal faaliyetlere yeni bir soluk getirecek. 2025 yılının Şubat ayında dikilmesi planlanan fidanlar, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü uzmanlarının rehberliğinde yetiştirilecek. Toprak analizleri doğrultusunda en verimli üretim yöntemleri belirlenecek ve bu süreçte Bornova Belediyesi'nde görev yapan ziraat mühendisleri aktif rol alacak.
İş birliği büyük önem taşıyor
Bu iş birliği, yalnızca tarımsal üretimi artırmakla kalmayacak, aynı zamanda Bornova'nın gastronomi turizminden de daha fazla pay almasına katkı sağlayacak. Bornova Misket Üzümleri’nden elde edilen koruk suyu ile marine edilen kurutulmuş Bornova Kınalı Bamyası’ndan yenilikçi yemek tarifleri geliştirilecek. Bu çalışmalar, Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde yaratıcı yaklaşımlarla hayata geçirilecek ve gastronomi tutkunlarına sunulacak.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, bu projeyle ilgili olarak, ilçenin tarımsal değerlerini koruma ve geliştirme konusundaki kararlılıklarını vurguladı. Başkan Eşki, Bornova’nın iki önemli tarımsal değeri olan Misket Üzümü ve Kınalı Bamya’yı daha iyi noktalara taşımak için bu iş birliğinin büyük önem taşıdığını, çiftçileri bilgi ve teknolojiyle buluşturarak, toprağın bereketini en iyi şekilde değerlendirmeye devam edeceklerini dile getirdi.