Prof. Dr. Canan Karatay, halkı şeker hastalığıyla ilgili bilgilendirdi ve bazı meyvelerin dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Karatay, özellikle ürik asit ve trigliserid yüksekliği sorunu yaşayan kişilerin kavun, karpuz, incir ve üzüm gibi meyvelerden uzak durmaları gerektiğini belirtti. Ayrıca, kayısının zerdaliye göre daha yüksek bir şeker içeriğine sahip olduğunu söyleyerek, "Mümkünse zerdali tercih edin" dedi. Karatay, bu dört meyvenin sadece şeker hastaları için değil, sağlıklı bireyler için de dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerektiğini önerdi.
Şeker hastalarının meyve seçiminde göz önünde bulundurmaları gereken önemli faktörler şeker içeriği, lif içeriği ve glisemik indeksidir. Aşağıda şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bazı meyveler verilmiştir:
-
Kızılcık: Düşük kalori, yüksek lif ve antioksidan içeriği ile bilinir ve şeker hastaları için uygun bir seçenektir.
-
Çilek: Düşük şeker içeriği ve yüksek lif içeriği nedeniyle şeker hastaları için uygundur.
-
Avokado: Sağlıklı yağlar, lif ve düşük karbonhidrat içeriği ile şeker hastaları için mükemmel bir seçenektir.
-
Şeftali: Düşük kalorili ve lif açısından zengin bir meyve olan şeftali, glisemik indeksi düşük olduğu için tercih edilebilir.
-
Erik: Glisemik indeksi düşük olan erik, şeker hastaları için uygun bir seçenek olabilir.
-
Ahududu: Düşük karbonhidrat ve yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Şeker hastaları meyve tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmelidirler ve meyveleri diğer sağlıklı gıdalarla dengeli bir şekilde tüketmeleri önemlidir. Ayrıca, önerileri ve ihtiyaçları doğrultusunda doktorları veya bir beslenme uzmanından tavsiye almak da faydalı olabilir.
