Bugün ne pişirsem? 11 Mart 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri

Evde yemek yaparken sık sık karşılaştığımız "Bugün ne pişirsem?" sorusu, her gün yeni bir cevap arayışını beraberinde getiriyor. 11 Mart 2024 akşamı için lezzetli ve pratik öneriler arayanlar için birkaç ipucu hazırladık. Bugün ne pişirsem? ve 11 Mart 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri Akşam yemeği menüsünde sağlıklı, hafif ve doyurucu seçenekler arayanlar için birbirinden farklı tarifler bulunuyor. İster etli, ister sebzeli; her damak tadına uygun bir seçenek mevcut. Bugün sofranızda farklı bir lezzet arayışındaysanız, işte size 11 Mart 2024 akşam yemeği menüsü önerileri...

Bugün ne pişirsem?

1. Çorba: Yoğurtlu Semizotu Çorbası
2. Ana Yemek: Fırında Tavuk Şiş
3. Yan Soslar: Yoğurtlu Havuç Tarator, Domatesli Biber Salatası
4. Ek: Pirinç Pilavı
5. Tatlı: Sütlaç

11 Mart 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri

Yoğurtlu Semizotu Çorbası

• 2 demet semizotu
• 1 litre su
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı: Soğanı yemeklik doğrayın ve tereyağında kavurun. Pirinci ilave edip kavurun. Unu ekleyip kavurun. Yıkadığınız semizotlarını ve suyu ekleyip pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirin. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Yoğurdu çırpın ve çorbaya azar azar ekleyin. Kaynatmadan servis edin.

Fırında Tavuk Şiş

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı paprika
• 1/4 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soğanı, kırmızı biberi ve yeşil biberi halka halka doğrayın. Zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve kimyonu bir kapta karıştırın. Tavuk ve sebzeleri baharatlı karışıma ekleyin ve iyice bulayın. Kürdanlara tavuk ve sebzeleri sırayla dizin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve şişleri tepsiye yerleştirin. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Yoğurtlu Havuç Tarator

• 2 adet havuç
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet taze nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı: Havuçları rendeleyin. Dereotu ve naneyi ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

Domatesli Biber Salatası

• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı: Domatesleri, biberi ve soğanı doğrayın. Maydanozu ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

Pirinç Pilavı

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: Pirinci yıkayın ve süzün. Tereyağını tencerede eritin. Pirinci ekleyip kavurun. Su ve tuzu ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısıp pişirin.