Evde yemek yaparken sık sık karşılaştığımız Bugün ne pişirsem? sorusu, her gün yeni bir cevap arayışını beraberinde getiriyor. 15 Mart 2024 akşamı için lezzetli ve pratik öneriler arayanlar için birkaç ipucu hazırladık. Bugün ne pişirsem? ve 15 Mart 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri Akşam yemeği menüsünde sağlıklı, hafif ve doyurucu seçenekler arayanlar için birbirinden farklı tarifler bulunuyor. İster etli, ister sebzeli; her damak tadına uygun bir seçenek mevcut. Bugün sofranızda farklı bir lezzet arayışındaysanız, işte size 15 Mart 2024 akşam yemeği menüsü önerileri...
Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Kremalı Kabak Çorbası
- Ana Yemek: Fırında Sebzeli Mantı
- Salata: Yoğurtlu Semizotu Salatası
- Tatlı: Meyveli Chia Pudingi
15 Mart 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri
Kremalı Kabak Çorbası
- 2 adet orta boy kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı sebze suyu
- 1 su bardağı krema
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı: Kabakları soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Unu ekleyip 1 dakika daha kavurun. Sebze suyunu ve kabağı ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika pişirin. Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kremayı ekleyip tekrar ısıtın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Fırında Sebzeli Mantı
- 1 paket mantı
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Kekik
Hazırlanışı: Patlıcan, kabak, biber ve domatesi küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Fırın kabını yağlayın. Mantıyı fırın kabına dökün. Üzerine sebzeleri ve baharatları ekleyin. Zeytinyağını gezdirin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Yoğurtlu Semizotu Salatası
- 1 demet semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı: Semizotunu yıkayıp doğrayın. Yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Semizotunu ekleyip karıştırın.
Meyveli Chia Pudingi
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı badem sütü
- 1/2 muz
- 1/2 su bardağı yaban mersini
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı: Chia tohumu ve badem sütünü bir kavanozda karıştırın. Buzdolabında en az 4 saat, tercihen gece boyunca bekletin. Muzu ve yaban mersini ekleyip karıştırın. Bal ile tatlandırın.
Afiyet olsun!