Bugün ne pişirsem? 5 Temmuz 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri

Bugün ne pişireceğinizi bilmiyorsanız doğru yerdesiniz. 5 Temmuz 2024 akşam yemeğini daha lezzetli ve keyifli bir menüye dönüştürmek için hazır mısınız? Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu enfes bir akşam yemeği için işte yemek tarifleri...

5 Temmuz 2024 Bugün ne pişirsem?

Başlangıç

Mercimek Çorbası

• Kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates ve sarımsakla yapılan, üzerine limon sıkılarak servis edilen sağlıklı ve doyurucu bir çorba.

Ana Yemek

Izgara Tavuk Göğsü

• Izgara tavuk göğsünü zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edip pişirin.
• Yanında fırınlanmış sebzeler (patates, havuç, brokoli, kabak) servis edebilirsiniz.

Yan Yemek

Pirinç Pilavı

• Tereyağında kavrulmuş pirinç ve tavuk suyu ile pişirilmiş lezzetli pilav.

Salata

Çoban Salata

• Domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanozun ince doğranarak zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile harmanlandığı taze ve ferahlatıcı bir salata.

Tatlı

İrmik Helvası

• İrmik, tereyağı, süt, şeker ve fıstıkla yapılan geleneksel bir tatlı.

İçecek

Ayran

• Yoğurt, su ve tuz karışımından yapılan, yemeklerin yanında serinletici bir içecek.

5 Temmuz 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri:

İşte önerdiğimiz akşam yemeği menüsünün tarifleri:

Başlangıç: Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 6 su bardağı su veya et suyu
• Tuz, karabiber, kırmızı biber
• Limon (servis için)

Yapılışı:

1. Soğanı, havucu, patatesi ve sarımsağı doğrayın.
2. Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun. Ardından havuç ve patatesi ekleyip biraz daha kavurun.
3. Mercimeği yıkayıp tencereye ekleyin. Üzerine salçayı ekleyin ve karıştırın.
4. Suyu veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra altını kısarak sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
7. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyip karıştırın. Limonla servis edin.

Ana Yemek: Izgara Tavuk Göğsü

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Yapılışı:

1. Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve baharatları bir kapta karıştırın.
2. Tavuk göğüslerini bu marinada en az 30 dakika, tercihen 2 saat bekletin.
3. Izgarayı ısıtın ve tavuk göğüslerini her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin (her tarafı yaklaşık 6-7 dakika).
4. Tavukları dilimleyip fırınlanmış sebzelerle servis edin.

Yan Yemek: Pirinç Pilavı

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu veya su
• Tuz

Yapılışı:

1. Pirinci yıkayıp süzün.
2. Tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
3. Tavuk suyunu veya suyu ekleyip tuz ilave edin.
4. Kaynamaya başladığında altını kısıp pirinç suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
5. Demlenmesi için ocaktan alıp 10 dakika kadar dinlendirin.

Salata: Çoban Salata

Malzemeler:

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı soğan
• Bir avuç maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz

Yapılışı:

1. Domatesi, salatalığı, biberi ve soğanı ince doğrayın.
2. Maydanozu kıyın.
3. Doğranmış sebzeleri ve maydanozu bir kasede karıştırın.
4. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip harmanlayın.

Tatlı: İrmik Helvası

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• Çam fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütü ve şekeri bir tencerede ısıtıp şekerin erimesini sağlayın.
2. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip irmiği ekleyin. İrmik altın rengini alana kadar sürekli karıştırarak kavurun (15-20 dakika).
3. Çam fıstığı eklemek isterseniz, kavurma işleminin sonuna doğru ekleyin.
4. Kavrulan irmiğe süt ve şeker karışımını dikkatlice ekleyin. (Dikkatli olun, sıçrayabilir.)
5. Karıştırarak sütü çekmesini sağlayın.
6. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika demlendirin. Servis yapmadan önce karıştırın.

İçecek: Ayran

Malzemeler:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Yoğurt ve suyu bir kaba alın.
2. Tuz eklemek isterseniz ekleyin.
3. Karışımı çırpıcı ile iyice çırpın veya blenderdan geçirin.
4. Soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun!