Bugün ne pişirsem? 6 Haziran 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri

6 Haziran 2024'ü daha lezzetli ve keyifli hale getirmenin en güzel yolu, akşam yemeği için harika bir menü hazırlamak! Bugün ne pişirsem? sorusuyla başlayan bu serüvende size ilham vermek için buradayım. Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu bir menüyü keşfetmeye hazır mısınız? Detaylar yazımızda yer almaktadır...

6 Haziran 2024 Bugün ne pişirsem?

1. Çorba: Sarımsaklı tarhana 
2. Ana Yemek: Şinitzel tavuk
3. Yan yemek: Mısırlı pilav
4. Salata: Nar ekşili marul salatası
5. Tatlı: Hindistan cevizli petibör pastası

6 Haziran 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri:

Sarımsaklı tarhana

• 1 su bardağı tarhana
• 6 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Tuz

Tarif: Tencerede tereyağını eritip salçayı ekleyin ve kavurun. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir süre daha kavurun. Tarhanayı ekleyip karıştırın, ardından suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra tuz ve kırmızı biberi ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin, sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

Şinitzel tavuk

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Tarif: Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin ve hafifçe döverek inceltin. Tavuk dilimlerini tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tabakta unu, başka bir tabakta çırpılmış yumurtaları, bir diğer tabakta ise galeta ununu hazırlayın. Tavuk dilimlerini sırasıyla önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın. Kızgın yağda her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Mısırlı pilav

• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı konserve mısır
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Tarif: Pirinci yıkayıp süzün. Tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyin, ardından pirinci ekleyip kavurun. Mısırı ekleyin ve karıştırın. Sıcak suyu ve tuzu ekleyin, karıştırıp kapağını kapatın. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmesi için 10 dakika bekletin ve servis yapın.

Nar ekşili marul salatası

• 1 adet marul
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1/2 su bardağı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Tarif: Marulu, salatalığı, domatesi, kırmızı biberi ve soğanı yıkayıp doğrayın. Geniş bir salata kasesine tüm sebzeleri ekleyin. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alarak sunun.

Hindistan cevizli petibör pastası

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Tarif: Tencerede süt, şeker, un ve nişastayı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Dikdörtgen bir borcamın tabanına bir sıra bisküvi dizin. Üzerine muhallebiden döküp yayın, ardından bir sıra daha bisküvi dizin. Kat kat bu işlemi tekrarlayın, en üst kata muhallebi gelmeli. Üzerine bolca hindistan cevizi serpin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.