Bugün ne pişirsem? 7 Temmuz 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri

Bugün ne pişireceğinizi bilmiyorsanız doğru yerdesiniz. 7 Temmuz 2024 akşam yemeğini daha lezzetli ve keyifli bir menüye dönüştürmek için hazır mısınız? Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu enfes bir akşam yemeği için işte yemek tarifleri...

7 Temmuz 2024 Bugün ne pişirsem?

Başlangıç

• Domates Çorbası: Taze domateslerle yapılan ve üzerine kaşar peyniri rendesi serpilmiş sıcak bir çorba.

Ana Yemek

• Somon Izgara: Limon dilimleri ve dereotuyla marine edilmiş, ızgarada pişirilmiş somon filetosu.
• Fırında Patates: Kekik, biberiye ve zeytinyağıyla tatlandırılmış, fırında çıtır çıtır pişirilmiş patates dilimleri.

Yan Lezzetler

• Kinoa Salatası: Kinoa, avokado, cherry domates, salatalık ve zeytinyağı-limon sosu ile hazırlanan sağlıklı bir salata.
• Havuç ve Kereviz Rulo: Limon ve zeytinyağı ile tatlandırılmış havuç ve kereviz dilimleri, nane yapraklarıyla süslenmiş.

Tatlı

• Fırında Elma: Tarçın ve cevizle doldurulmuş, fırında pişirilmiş elma dilimleri. Üzerine bir parça bal gezdirilebilir.

7 Temmuz 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri:

Başlangıç: Domates Çorbası

Malzemeler:

• 4-5 büyük domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Domatesleri rendeleyin veya mutfak robotunda püre haline getirin.
2. Tereyağını tencerede eritin, unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Salçayı ekleyip karıştırın, ardından domates püresini ilave edin.
4. Suyu veya tavuk suyunu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin, ardından kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.
6. Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Ana Yemek: Somon Izgara ve Fırında Patates

Somon Izgara: Malzemeler:

• 2 parça somon fileto
• 1 limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Dereotu

Yapılışı:

1. Somon filetolarını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin. Üzerine dereotu serpin.
2. Marine edilen somonları ızgarada her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
3. Somonları sıcak servis edin.

Fırında Patates: Malzemeler:

• 4-5 orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Kekik, biberiye

Yapılışı:

1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
2. Patates dilimlerini bir kaba alın, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve biberiye ekleyip karıştırın.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine patatesleri dizin.
4. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, patatesler kızarana kadar pişirin.

Yan Lezzetler: Kinoa Salatası ve Havuç ve Kereviz Rulo

Kinoa Salatası: Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 adet avokado
• 10-15 adet cherry domates
• 1 adet salatalık
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz

Yapılışı:

1. Kinoa’yı yıkayıp süzün. Tencereye alın, su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
2. Kinoa soğuduktan sonra bir kaba alın. Avokado, cherry domates ve salatalığı doğrayıp ekleyin.
3. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile tatlandırıp karıştırın.

Havuç ve Kereviz Rulo: Malzemeler:

• 2 adet havuç
• 2 adet kereviz
• Limon suyu, zeytinyağı
• Taze nane yaprakları

Yapılışı:

1. Havuç ve kerevizi ince uzun dilimler halinde kesin.
2. Bir kaba alın, üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirip karıştırın.
3. Dilimleri rulo yaparak tabağa dizin, üzerini nane yaprakları ile süsleyin.

Tatlı: Fırında Elma

Malzemeler:

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı bal

Yapılışı:

1. Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve içlerini oyun.
2. İçlerine ceviz içi ve tarçın karışımını doldurun.
3. Üzerine bal gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
4. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!