İlk zamanlarda buz ve kar kullanılarak soğutma sağlanan buzdolapları, zamanla elektrikle çalışan modellerle değiştirildi. Bu sayede daha güvenilir ve kullanışlı hale geldi. Günümüzde ise akıllı teknolojilerle donatılan buzdolapları, içindeki gıdaları daha uzun süre taze tutabiliyor ve kullanıcılarına daha fazla konfor sunuyor. Peki, Buzdolabını kim icat etti? sorunun yanıtları haberimizde yer alıyor...
Buzdolabını kim icat etti?
1913 yılında Chicago'da ev kullanımı için üretilen Domelre marka buzdolabı, elektrikle çalışan ilk buzdolabı olarak dikkat çekiyor. Ahşap gövdesinin üzerinde kompresör tipi bir soğutucu bulunan bu model, ev tipi ilk buzdolabı olarak tarihe geçti. Gövdesi ahşaptan yapılan bu buzdolabının soğutucu mekanizması, dolabın tavanına konmuş ve neredeyse dolabın yarısını kaplamıştı. Bir maddenin veya ortamın sıcaklığını çevresindeki hacmin sıcaklığının altına indirerek muhafaza etme işlemine "soğutma" denir. Soğutma teknolojisinin evrimi, buz ticaretinin başlangıcına dayanmaktadır. Ticari amaçla ilk büyük buz satışı 1806 yılında Frederic Tudor tarafından yapıldı. Tudor, 130 tonluk bir buz kütlesini Favorite adlı teknesiyle Antil Adaları'na götürmüştür. Daha sonraları “Buz Kralı” adı ile tanınan Tudor, buz ticaretine devam ederek 1850 yıllarında senede 150.000 ton'a ulaşan bir buz ticareti hacmi geliştirmiştir.
Mekanik Soğutma
Mekanik soğutma ile ilgili bilinen ilk patent 1790 yılında İngiliz Thomas Harris ile John Long'a aittir. 1834 yılında Amerikalı Jacop Perkins, eter ile çalışan pistonlu bir cihazın patentini almıştır. Bir tıp doktoru olan John Gorrie (1803-1855) ise ticari amaçla çalışan bir soğutma makinası yaparak "Klima Sistemleri – Soğutma - Ticari buz imali” konularının babası olarak tarihe geçmiştir. Her ne kadar buzdolabının icadı ile ilgili çalışmalar ve ilk örnekler daha eskiye dayansa da elektrik enerjisiyle çalışan ilk buzdolabının mucidi Alman Karl Von Linde olarak kabul edilmektedir. Linde, 1876 yılında ilk elektrikli buzdolabını icat etmiş ve 1877 yılında bu icadının patentini almıştır.
