İlkbaharda Türkiye'nin farklı bölgelerinde çiçek balı sağımı yapan gezgin arıcılar, kurak geçen mevsim sonrası Muğla'ya yönelerek çam balı hasadına başladı. Beklenen yağışların gelmemesi nedeniyle çiçek balında verim düşüklüğü yaşayan arıcılar, bu yıl çam balında umutlarını boşa çıkarmadı. Muğla'nın ormanlık alanlarında konaklayan gezgin arıcılar, doğayla baş başa kalarak emeklerinin karşılığını alıyor.
Arıcıların çadır ve barakalarda elektrik, su ve teknolojiden uzak bir yaşam sürmesine rağmen, çam balı hasadında oldukça memnun edici sonuçlar elde ediliyor. Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Veli Türk, Türkiye'deki çam balı üretiminin yüzde 80'inin Muğla ve ilçelerinde gerçekleştiğini belirterek, arıcıların bu yılki verimden yüzünün güldüğünü ifade etti.
Çiçek Balında Kuraklık, Çam Balında Yüz Güldüren Verim
İlkbaharda yeterli yağışın olmaması ve kuraklık nedeniyle çiçek balında istenilen üretimi gerçekleştiremeyen arıcılar, umduklarını bulamayınca yaylalardan Muğla'ya geri döndü. Konuyla ilgili açıklama yapan Veli Türk, arıcılığın hava şartlarına büyük ölçüde bağlı olduğunu vurguladı. "Anadolu'nun dört bir yanına umutla gittik, fakat istediğimiz verimi elde edemedik," diyen Türk, şu anda Muğla’da bal üretiminin oldukça iyi olduğunu belirtti. Türk, “İki yıldır verimimiz çok güzel. Şu an iki üç kovandan bir teneke bal alımı yapılıyor. Rekoltede beklentimize yakın sonuçlar alacağız," dedi.
Muğla'daki sabah çiğleri, arıcıların yüzünü güldüren başka bir etken oldu. Sabahları oluşan çiğin, çam ağaçlarında yaşayan basra böceklerinin salgı yapmasını artırdığını belirten Türk, sisli havanın çam balı üretimi için ideal olduğunu söyledi.
Çam Balı Üretiminde 15 Bin Ton Hedefi
Çam balı üretiminde bu yılki hedeflerinin oldukça yüksek olduğunu ifade eden Veli Türk, hava şartlarının üretim açısından çok uygun olduğunu belirtti. Türk, “Ekim ayında rekoltenin daha da yükseleceği bir dönem olacak. Son iki yılda hava şartları iyi gittiği için, üretimde yüzde 60’lara varan bir artış yaşandı. Bu yıl yaklaşık 15 bin ton çam balı hasadı bekliyorum,” dedi.
Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığının, Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği'ne “Birinci Sınıf Tarımsal Örgüt” unvanı verdiğini hatırlatan Türk, bu kapsamda birlik üyelerinin kovan başına 20 lira destek alacaklarını söyledi.
Arıcıların Mücadelesi: Zorlu Koşullar ve Sahte Ballar
Muğla'nın Menteşe ilçesine bağlı Kıran Mahallesi'nde bal sağımı yapan 40 yıllık arıcı Turgut Uysal da bu yılın çam balı açısından oldukça verimli geçtiğini söyledi. İlk sağımı yaptıklarını ve ilerleyen haftalarda daha yüksek verim beklediklerini belirten Uysal, çam balı hasadında hava koşullarının bu yıl çok uygun olduğunu kaydetti.
Çiçek balı ve arıların gelişimi için Konya ve Afyonkarahisar’da konaklayan Uysal, yaklaşık 21 bin kilometre yol katetmesine rağmen, hava şartlarının elverişsizliği ve kuraklık nedeniyle istediği verimi alamadığını ifade etti. “Bu yıl çam balı beklentimizi karşılıyor. Piyasaya gönderdiğimiz balların kalitesi yüksek. İyi balı bir kez tadan, vazgeçmiyor,” diyen Uysal, piyasadaki sahte balların hem tüketiciyi hem de arıcıları zor durumda bıraktığını vurguladı.
Uysal, "Sahte ballar bizim en büyük sıkıntımız. Ucuz fiyatlarla satılan bu ballar, tüketicinin sağlığıyla oynuyor ve bizim emeğimizi hiçe sayıyor," dedi.
Çam Balında Kalite ve Verim Artışı Bekleniyor
Muğla’nın ormanlık alanlarında devam eden çam balı hasadı, bu yıl arıcıların yüzünü güldürmeye devam ediyor. Yılın ilk çam balı hasadı yapılırken, hava şartlarının uygun gitmesiyle ekim ayında rekoltenin daha da artacağı tahmin ediliyor.
