Çinko bakımından zengin besinler çeşitlilik gösterir, ancak bazıları diğerlerine göre daha fazla çinko içerir. Vatandaşlar, çinko ihtiyaçlarını karşılamak için günlük beslenmelerine bu besinleri ekleyebilirler. Peki, Çinko hangi besinlerde var? En fazla çinko nelerde var? İşte çinko bakımından en zengin besinler arasında bulunanları ve tüm detaylar...
Çinko hangi besinlerde var?
Çinko, protein ve nükleik asit senteziyle özellikle DNA oluşumunda ve 300'den fazla enzim işlevinde kofaktör olarak rol alan bir elementtir. Bu nedenle, hücre ve doku fonksiyonları için hayati bir öneme sahiptir.
- Fiziksel büyüme sürecinde,
- Cilt, saç ve tırnak sağlığında,
- Yara iyileşmesinde etkili rol oynar.
Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık hücrelerinin işlevlerini korur ve enfeksiyonlara karşı vücudu korur. Bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesinde de etkilidir. Merkezi sinir sistemindeki hücre gelişimi üzerinde, özellikle retina koruyuculuğuyla görme duyusu olmak üzere koku ve tat alma fonksiyonları için de önemlidir.
En fazla çinko nelerde var?
Çinko, vücut için hayati öneme sahip bir elementtir ve hücre gelişimi, bağışıklık sistemi, bağırsak fonksiyonları gibi birçok alanda önemli rol oynar. Yeterli miktarda çinko alınmaması durumunda enfeksiyon riski artabilir, bağırsak fonksiyonlarında bozulma meydana gelebilir ve anemi gibi sağlık sorunları ortaya çıkabilir.
Kuru ve pürüzlü cilt, saç dökülmesi, tırnak bozuklukları, görme problemleri, ishal ve iştahsızlık çinko eksikliğinin belirtilerindendir. Çinko açısından zengin besinler arasında kırmızı et, kabuklu deniz ürünleri, baklagiller, yulaf, kinoa ve fındık yer almaktadır. Uzmanlar günlük olarak yaklaşık 15 mg çinko alımının yeterli olduğunu belirtmektedirler ve çocukluk, yaşlılık, gebelik ve emzirme gibi özel dönemlerde çinko ihtiyacının artabileceğine dikkat çekmektedirler.