Malzemeler:
2 kilogram taze fasulye
8 adet büyük boy domates
Nasıl Yapılır?
Taze fasulyeleri güzelce yıkayın ve temizleyin. Uç kısımlarını kesip yemeklik olarak doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Bir tencereye önce doğranmış domatesleri, ardından taze fasulyeleri ekleyin.
Ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirin, domatesler suyunu salıp çekene kadar.
Karışımı geniş bir tepsiye alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan fasulye ve domates karışımını buzdolabı poşetlerine pay edin.
Poşetleri hava almayacak şekilde sıkıca kapatın ve dondurucuya kaldırın.
Taze fasulye dondurması, kış aylarında da taze fasulyenin lezzetini korumanıza yardımcı olacaktır. İhtiyacınız olduğunda dondurucudan çıkarıp kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!