Düzce Tarım ve Orman Müdürlüğü, "Düzce Şeker Kamışı Pekmezi"nin coğrafi işaret tescili için yapılan başvuruların sonuçlarını değerlendirdi. Bu kapsamda, Çilimli ilçesine bağlı Tepe köyünde 10 dekarlık alanda şeker kamışı üretimi yapan çiftçi Ahmet Kutlu'nun pekmez üretim süreci incelendi. Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, coğrafi işaret denetimini gerçekleştirerek, Düzce'nin önemli bir yöresel zenginliği olan ve tescil alan 14 üründen biri olan Şeker Kamışı Pekmezi hakkında bilgi aldı.
Uzun, coğrafi işaretli ürünlerin tarımsal üretimde markalaşma, tanıtım, reklam ve ürünlerin katma değerinin artırılması gibi konularda büyük avantajlar sağladığını belirtti. Müdürlük olarak Düzce'ye özgü ürünlerin coğrafi işaret tescili ile bilinirliği ve marka değerini artırmayı hedeflediklerini vurgulayan Uzun, bu sayede üretici sayısının, üretim alanlarının ve miktarlarının artarak bölge ekonomisine katkı sağlayacağını ifade etti. Coğrafi işaret tescili almış olan şeker kamışı pekmezi üreticilerine teşekkür eden Uzun, üretimin devamlılığını sağlayarak değerlerine katkıda bulunmalarını dileyerek bereketli kazançlar temennisinde bulundu.
Hasatın ardından pres makinesinden geçirilen şeker kamışlarından elde edilen tatlı suyun, herhangi bir katkı maddesi eklenmeden odun ateşinde kaynatılarak şeker kamışı pekmezi üretiminin gerçekleştirildiği belirtildi.