Fatih Ürek ile Gelin Görümce Cızbız Köfte Menü Tarifi: Kolay malzemeleri ve pratik yapılışıyla dikkat çeken bu tarif, evde misafir ağırlamak isteyenlerin ve aile sofralarını renklendirmek isteyenlerin ilgi odağı oldu. Peki Cızbız Köfte Menü nasıl yapılır? İşte detaylar...
Fatih Ürek ile Gelin Görümce Cızbız Köfte Menü Tarifi:
Cızbız Köfte İçin Malzemeler:
- 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
Cızbız Köfte Nasıl Yapılır?
-
Karışımı Hazırlayın: Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, su, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve maydanozu geniş bir kaseye koyun. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcınızın homojen bir kıvam alması için yaklaşık 5-10 dakika yoğurmanız yeterli olacaktır.
-
Köfteleri Şekillendirin: Harcı, avuç içiyle köfte şeklinde yuvarlayarak veya parmak şeklinde şekil vererek hazırlayın. İsteğe bağlı olarak köftelerinizi ince uzun veya yuvarlak yapabilirsiniz.
-
Pişirme: Izgarayı veya tavayı ısıtın. Köfteleri yüksek ateşte kızartın ya da ızgara yapın. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin (yaklaşık 4-5 dakika).
-
Servis: Cızbız köfteleri sıcak olarak, yanında lavaş veya pide ekmeği, yeşillikler ve domates salatasıyla servis edebilirsiniz.
Yanında Servis Edilebilecek Malzemeler:
- Yoğurt
- Domates ve biber kızartması
- Mevsim salatası
- Patates püresi veya fırında patates
Afiyet Olsun! Bu lezzetli köfte menüsü, hem aile sofralarınızda hem de misafirlerinizle yapacağınız keyifli yemeklerde harika bir seçenek olacak!