Fatih Ürek ile Gelin Görümce programında bugün nefis bir tarif hazırlandı! Rulo yaprak sarma, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Her evde kolayca hazırlanabilecek bu tarif, özellikle misafir ağırlarken sofraların vazgeçilmezi olacak. Asma yapraklarının pirinç ve baharatlarla birleştiği bu lezzet, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Fatih Ürek’in önerileriyle yapılan rulo yaprak sarmalar, şimdiden sosyal medyada büyük beğeni topladı.
Fatih Ürek ile Gelin Görümce Rulo Yaprak Sarma Tarifi
Bugünkü Fatih Ürek ile Gelin Görümce programında, Fatih Ürek ve yarışmacılar lezzet dolu bir tarif ile ekran başındakilere keyifli anlar yaşattılar. Rulo yaprak sarma tarifi, özellikle pratik ve lezzetli yemek arayışında olanlar için harika bir seçenek! Hem göze hem de damağa hitap eden bu özel lezzeti siz de kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte Fatih Ürek’in önerileriyle Rulo Yaprak Sarma tarifi!
Malzemeler
- 400 gram salamura asma yaprağı
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 1,5 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları
- İç harcı hazırlama: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar yumuşadıktan sonra domates ve biber salçasını ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Ardından yıkanmış pirinçleri ekleyin ve karıştırarak kavurun. Baharatları ve tuzu ekledikten sonra yarım su bardağı sıcak suyu ilave edin. Kısık ateşte pirinçler hafifçe suyunu çekene kadar pişirin. Harcınızı soğumaya bırakın.
- Yaprakları hazırlama: Salamura asma yapraklarını sıcak su ile birkaç dakika yumuşatın ve süzün. Fazla tuzunu almak için birkaç kez soğuk suyla yıkayabilirsiniz.
- Sarmaları hazırlama: Asma yapraklarının parlak yüzeyleri dışta kalacak şekilde serin. Her bir yaprağın ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve yaprağı rulo şeklinde sarın. Uçları dışarıya taşmaması için sıkıca sarın.
- Tencereye dizme: Hazırladığınız rulo sarmaları geniş bir tencereye düzgünce dizin. Üzerine limon suyu ve kalan sıcak suyu ekleyin. Sarma yapraklarının dağılmaması için üzerine bir tabak kapatın.
- Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve sarmaları kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Yapraklar yumuşayıp harç tam piştiğinde ocağın altını kapatın.
- Servis: Rulo yaprak sarmalarınız, limon dilimleri ile birlikte sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!
Bugünkü Fatih Ürek ile Gelin Görümce programında sunulan bu pratik ve lezzetli tarifle sofralarınızı şenlendirebilirsiniz!