ABD'nin Florida eyaletinde laboratuvar ortamında üretilen yapay etin üretimini, satışını ve dağıtımını yasaklayan yasa bugün itibarıyla yürürlüğe girdi. Bu karar, eyalette büyük bir tartışma yaratırken, yapay etin geleceği ve endüstriye etkileri merak konusu oldu.
Florida Valisi Ron DeSantis tarafından geçtiğimiz mayıs ayında imzalanan yasa, yapay eti "sahte et" olarak tanımlıyor ve bu ürünleri üretenleri ciddi cezalarla tehdit ediyor. Yasaya göre, ihlal edenler 500 dolar para cezası veya 60 güne kadar hapis cezasıyla karşı karşıya kalabilirler.
Dünya Ekonomik Forumu'nun alternatif protein kaynakları olarak teşvik ettiği yapay et, ABD'de giderek daha fazla dikkat çekiyor ve endüstriye büyük yatırımlar yapılıyor. Ancak DeSantis'in ifadesine göre, bu tür protein üretimi, geleneksel hayvancılığı tehdit ediyor ve sağlık riskleri barındırıyor olabilir.
Yasa başlamadan önce, California merkezli bir firma, Florida'da bir çatı katında yapay et tatma partisi düzenledi. Bu etkinlik, yapay etin yasaklanmadan önceki son tatma şansı olarak değerlendirildi ve sektördeki tartışmaları daha da alevlendirdi.
Florida'daki yasağın benzer bir düzenlemeyle Alabama'da da hayata geçirilmesi planlanıyor. Alabama'da yapay et üretimi ve satışı, 1 Ekim itibarıyla yasaklanacak ve ihlal edenler benzer cezalarla karşı karşıya kalacaklar.
Dünya genelinde yaklaşık 150 şirket yapay et üretimiyle ilgileniyor ve bu şirketlerden 43'ü ABD'de faaliyet gösteriyor. Yapay et endüstrisi, hala gelişme aşamasında olmasına rağmen, milyarlarca dolarlık yatırım çekiyor ve gelecekte gıda üretiminde önemli bir rol oynaması bekleniyor.