Hayat

İşte Türkiye'nin lezzet rehberi: Damak çatlatan 7 enfes lezzet

Türkiye'nin dört bir yanından gelen birbirinden lezzetli yöresel lezzetler, çeşitliliğin damak zevkine hitap ediyor. Baklava'dan kebaba, köfte çiğden meyve şerbetlerine kadar çok çeşitli tatlar, Türk mutfağının zenginliğini gözler önüne seriyor. İşte meraklıları için Türkiye'nin lezzet rehberi: Damak çatlatan 7 enfes lezzet fotogalerimizde yer alıyor

04.06.2024 - 12:35

Kebap: Türkiye mutfağının en ikonik lezzetlerinden biri olan kebap, çeşitli etlerin mangalda veya fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Adana kebap, Urfa kebap, İskender kebap ve tantuni gibi birçok farklı kebap çeşidi bulunur.

Döner: Dilim halinde kesilmiş etin özel bir aparatla dikey olarak pişirilmesiyle hazırlanan döner, ekmek arasına konularak veya dürüm şeklinde servis edilir.

Pide: Lahmacuna benzer şekilde hazırlanan pide, genellikle kıyma, peynir veya pastırma gibi farklı iç harç seçenekleriyle sunulur.

Mantı: İnce hamurdan yapılan mantı, kıyma, soğan ve baharatlardan oluşan iç harcıyla doldurularak haşlanır veya yağda kızartılır. Yoğurt ve sarımsaklı sos ile servis edilir.

Köfte: Kıyma, soğan, baharat ve ekmek kırıntısı gibi malzemelerden yapılan köfte, fırında, tavada veya mangalda pişirilebilir.

Lahmacun: İnce hamur üzerine kıyma, soğan, biber ve baharatlardan oluşan iç harcı serilerek fırında pişirilen lahmacun, Türkiye'nin en sevilen ve en çok tüketilen lezzetlerinden biridir.

Dolma: Biber, patlıcan, kabak yaprağı veya üzüm yaprağı gibi sebzelerin içine pirinç, kıyma, soğan ve baharatlardan oluşan iç harcı doldurularak pişirilmesiyle hazırlanır.