Balkanlar gezisine çıkanlar bilir ki, bu bölgenin yemekleri, tarihi ve kültürel benzerlikleri sayesinde bize oldukça hitap ediyor. Türk mutfağında da sıkça karşılaşılan Balkan yemekleri, genellikle et ve hamur işleriyle zenginleşiyor ve damağımızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Boşnak böreğinden Arnavut ciğerine kadar, Balkan mutfağının lezzetleri ülkemizde de yaygın olarak hazırlanıyor. İşte denemeniz gereken bazı Balkan lezzetleri...
Selsko Meso
Balkan kırsalında hazırlanan Selskomeso, soğan, mantar, domates, tütsülenmiş et ve çeşitli soslarla yapılan bir tür güveç yemeğidir. Bu yemeğin lezzeti, kullanılan etlerin kalitesinden gelir.