Yazın sıcaklarında tatlı krizlerine ferahlatıcı çözümler arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Misafirlerinize ya da kendinize özel tatlılar hazırlamak için yaz aylarına özel tariflerimizle hem serinleyin hem de tatlı keyfi yaşayın. Mangolu sorbe ve böğürtlenli panna cotta gibi yazın favorisi tatlı tariflerini evde kolayca hazırlamanız için adım adım tariflerimiz burada!
Limonlu Sorbe Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı:
Su ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Şeker eridiğinde şurubu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan şuruba limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
Karışımı geniş bir kaba dökün ve dondurucuya yerleştirin. Yaklaşık 30-45 dakika sonra, karışımın kenarları donmaya başladığında, bir çatal veya spatula ile karıştırarak buz kristallerini kırın.
Bu işlemi her 30 dakikada bir tekrarlayarak sorbenin pürüzsüz ve hafif olmasını sağlayın. Bu adımı yaklaşık 3-4 saat boyunca veya karışım tamamen donana kadar devam edin.
Sorbeyi kapalı bir kapta saklayarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
