Gelinim Mutfakta Fıstıklı Kaymaklı Antep Bomba Tarifi; Fıstıklı Kaymaklı Antep Bomba nasıl yapılır?

Bugün Gelinim Mutfakta yarışmasında izleyiciler, Antep mutfağının efsanevi tatlarından biri olan Fıstıklı Kaymaklı Antep Bomba tarifine tanık oldu. Hem yarışmacılar hem de kaynanalar için heyecan dolu bir an yaşandı. Bu özel tatlı, fıstık ve kaymağın mükemmel uyumuyla adeta görsel ve lezzet şöleni yaratıyor. Evde denemek isteyenler için Fıstıklı Kaymaklı Antep Bomba tarifi, pratik adımlarla kolayca hazırlanabiliyor. Malzemeler neler, yapılış aşamaları nasıl? Tüm bu soruların cevapları ve tarife dair ipuçları için detaylar yazımızda!

Gelinim Mutfakta Fıstıklı Kaymaklı Antep Bomba Tarifi;

Fıstıklı Kaymaklı Antep Bomba Tarifi oldukça lezzetli ve yapımı keyifli bir tatlıdır. İşte adım adım nasıl yapıldığını anlatan tarif:

Malzemeler:

Hamur için:

• 1 su bardağı un
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• Yeteri kadar su (hamurun kıvamına göre)

İç Harcı için:

• 200 gram kaymak
• 100 gram toz Antep fıstığı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Hazırlanışı:

1. Hamuru Hazırlama:

   • Unu bir karıştırma kabına eleyin. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, sirke ve bir tutam tuz ekleyin.
   • Yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamur ele yapışmayan, ama yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
   • Hamurun üzerini örtüp 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması:

   • Kaymağı küçük parçalara ayırın ve bir kaba alın.
   • Üzerine toz Antep fıstığını ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Harç bir kenarda hazır beklesin.

3. Hamurun Şekillendirilmesi:

   • Dinlenen hamuru 8-10 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı ince bir şekilde açın.
   • Açılan hamurun ortasına hazırladığınız kaymaklı fıstıklı harçtan koyun.
   • Hamurun kenarlarını dikkatlice kapatın ve yuvarlayarak bir top şekli verin.

4. Pişirme:

   • Hazırladığınız hamurları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Bombaların üzeri hafif pembeleşince fırından alın.

5. Servis:

   • Fıstıklı kaymaklı bombalar piştikten sonra fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin.
   • Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.