İftar sofralarına keyif ve lezzet katmanın tam zamanı! Gelinim Mutfakta'nın en yeni tariflerinden biri olan "İftar Güzeli" merak uyandırıyor. İzleyiciler, bu özel lezzetin sırlarını öğrenmek için sabırsızlanıyorlar. İftar sofralarına neşe ve lezzet getirecek bu tarifin detayları için sizleri yazımızın devamına davet ediyoruz.
İftar Güzeli Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı fıstık (isteğe bağlı)
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 limon
Hazırlanışı:
- Şerbeti hazırlamak için, toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra limonu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Yufkaları tek tek tezgaha serin. Her yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve pudra şekeri serpin.
- Fındık veya ceviz kullanacaksanız, yufkaların üzerine serpin.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış bir tepsiye yerleştirin.
- Tatlıyı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra tatlıyı soğumaya bırakın.
- Soğuyan tatlıyı şerbet ile ıslatın ve fıstık ile süsleyin.
- Tatlıyı dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları:
- Yufkaları çok fazla ıslatmadan sarın, aksi takdirde tatlı dağılabilir.
- Tatlıyı fırında fazla pişirmemeye dikkat edin, rengi altın rengi olunca fırından çıkarın.
- Şerbeti soğuk olarak tatlıya dökün.
- Tatlıyı buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!
Not: İftar Güzeli tatlısı, farklı şekillerde de yapılabilir. Fındık veya ceviz yerine badem veya fıstık kullanabilirsiniz. Ayrıca, tatlıya meyve de ekleyebilirsiniz.
Kaynak: HABER MERKEZİ
