Gelinim Mutfakta Kaşarlı Krep Börek Tarifi: Kaşarlı Krep Börek nasıl yapılır?

Ekranların sevilen yemek yarışması "Gelinim Mutfakta", bu hafta izleyicilere harika bir kahvaltı tarifi sunuyor: Kaşarlı Krep Börek! Hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle herkesin favorisi olmaya aday bu tarif, güne enerjik başlamanızı sağlayacak. Üzerinde eriyen kaşar peyniriyle dolu, krep börekleri mutfağınıza lezzet katacak. Peki, Kaşarlı Krep Börek nasıl yapılır? Detaylarıyla birlikte bu pratik tarife göz atmayı unutmayın!

Gelinim Mutfakta Kaşarlı Krep Börek Tarifi:

Malzemeler:

Krep İçin:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı)

İç Harcı İçin:

• 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
• 1/2 çay bardağı maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağ

Yapılışı:

1. Krepi Hazırlama:

   • Geniş bir kasede yumurtaları çırpın.
   • Üzerine sütü ekleyin ve karıştırın.
   • Un ve tuzu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
   • Karışıma isteğe bağlı olarak sıvı yağı da ekleyin.

2. Krepleri Pişirme:

   • Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin.
   • Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe dökün ve tavaya yayın.
   • Krepi her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

3. İç Harcı Hazırlama:

   • Rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir (kullanıyorsanız) ve ince doğranmış maydanozu bir kapta karıştırın.

4. Böreği Hazırlama:

   • Pişirdiğiniz kreplerin ortasına hazırladığınız peynirli harçtan koyun.
   • Krepi ikiye katlayarak kapatın ya da dilediğiniz gibi sarın.

5. Kızartma:

   • Tavada biraz sıvı yağı ısıtın ve börekleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
   • Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

6. Servis:

   • Kaşarlı krep börekleriniz sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ketçapla sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!