İşte Benim Stilim 2016 programıyla tanınan ve podyumların vazgeçilmez isimlerinden biri haline gelen Gizem Özdilli, şöhretini modellik kariyeriyle kazanmış bir isimdir. Ankara doğumlu olan Özdilli, 13 Ağustos 1972 tarihinde dünyaya gelmiş ve bir kız kardeşi olan Ayşe Özdilli'ye sahiptir.
Lise eğitimini tamamladıktan sonra Tülin Zerafet Okulu ve Miraj Ajansı'nda mankenlik yapmış, ardından İstanbul'a taşınarak kariyerine burada devam etmiştir. Estetik ameliyatlar geçirmiş olup burun estetiği, göğüs büyütme ve dudak dolgusu gibi operasyonlar da yaptırmıştır. Mankenlik kariyerinin yanı sıra şarkıcılıkla da ilgilenmiş ve dönemin ünlü mankenleriyle "Adrenalin" adlı müzik grubunu kurmuş, ayrıca İstanbul Ortaköy'de "Models" adlı bir kafe işletmiştir.
2006 yılında "Kam" adlı bir albüm çıkaran Gizem Özdilli, şarkıcılığı bıraktıktan sonra yemek kitabı "Gizem'in Mutfak Aşkı" ile de adını duyurmuş, 2012 yılında Gourmand World Cookbooks Awards yarışmasında ilk beşe girmiştir.
Kişisel hayatıyla da gündemden düşmeyen Gizem Özdilli, önceki ilişkilerinin yanı sıra Beşiktaş Spor Kulübü eski başkanı Serdar Bilgili ile olan ilişkisiyle de dikkat çekmiştir. 15 Ağustos 2011'de Ankaralı işadamı Ufuk Ataç ile imam nikahı kıyan Özdilli, ancak resmi nikah için belirledikleri tarihi erteleyerek bir gün sonra ilişkilerini sonlandırmıştır. Gizem Özdilli'nin yaşına gelince, 1972 doğumlu olan ünlü model, 2024 yılı itibarıyla 52 yaşındadır.