Türkiye futbolunun genç ve yetenekli kalecilerinden biri olan Gökhan Akkan, 1 Ocak 1995 tarihinde Yozgat'ın Çekerek ilçesinde dünyaya geldi. Henüz çocuk yaşta futbol kariyerine adım atan Akkan, futbolculuk yolculuğuna 2005 yılında Ankara'nın amatör kulüplerinden Sincan Belediyespor'da başladı. Bu kulüpte gösterdiği performansla dikkatleri üzerine çeken genç kaleci, 2007 yılında Ankaraspor'un altyapısına transfer oldu ve burada futbol eğitimine devam etti.
2010 yılında MKE Ankaragücü'ne transfer olan Akkan, burada profesyonel kariyerine adım attı. Ankaragücü forması altında çıktığı 63 maçta, genç yaşına rağmen gösterdiği soğukkanlı ve güven veren performansıyla futbol otoritelerinin beğenisini kazandı. Ankaragücü'ndeki başarılı performansının ardından 2015 yılında Süper Lig ekiplerinden Çaykur Rizespor'a transfer oldu. Rizespor'da geçirdiği yıllar boyunca, takımının kalede güvendiği isimlerin başında yer aldı.
Çaykur Rizespor'da sergilediği istikrarlı performans, Akkan'ı millî takım kapısına kadar taşıdı. Türkiye U-15'ten başlayarak U-16, U-18, U-19 ve U-21 yaş kategorilerinde millî formayı terleten Akkan, 2018 yılında A millî takıma davet edildi. İlk kez 27 Mayıs 2021'de Azerbaycan'a karşı oynanan hazırlık maçında A millî formayı giyen Akkan, Türkiye'nin kalede gelecekte de güvenebileceği isimlerden biri olacağını gösterdi.
Kulüp kariyerine dönecek olursak, Akkan, Süper Lig ve 1. Lig'de toplamda 243 maçta forma giydi. Kariyerinin en parlak dönemlerini Çaykur Rizespor'da yaşayan kaleci, 2017-2018 sezonunda Rizespor'un Süper Lig'e yükselmesinde önemli rol oynadı.
Futbolculuk kariyerinde elde ettiği başarılar ve gösterdiği istikrarlı performansla adından sıkça söz ettiren Gökhan Akkan, Türk futbolunun gelecekte de adını sıkça duyuracak yeteneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Akkan, gerek kulüp kariyerinde gerekse millî takımda gösterdiği performansla, Türk futbolunda önemli bir yer edindi ve futbolseverler tarafından büyük beğeni topladı.