Zeytinyağı fiyatları artarken piyasaya sahteleri çıkıyor. Vatandaşlarda bu sahte zeytinyağını ayırt etmek için yollar arıyorlar. Zeytinyağının sahtesi nasıl anlaşılır? Sahte ve gerçek zeytinyağı arasındaki fark nedir? Sahte zeytinyağını ayırt etmenin yolları nedir?
Sahte zeytinyağı nasıl anlaşılır?
Zeytinyağının sahte olup olmadığını anlamanın pratik yollarından biri koku testi ve su testidir. Orijinal zeytinyağı genellikle kendine özgü bir kokuya sahiptir; zeytin ve çiçeklerin hafif bir kokusu yayılır. Şişeyi açtığınızda tiner gibi yapay veya alakasız bir koku hissediyorsanız, bu zeytinyağının sahte olabileceği anlamına gelir. Su testi ise başka bir yöntemdir. Bir çay bardağı suya aynı miktarda zeytinyağı ekleyin. Gerçek zeytinyağı suyun üstünde kalacak ve belirgin bir şekilde ayrılacaktır. Sahte zeytinyağı ise suya karışabilir veya dibe çökebilir. Bu basit testler, güvenilir ve kaliteli zeytinyağı satın almanıza yardımcı olabilir. Ancak tam bir güvence için, sertifikalı ürünleri tercih etmek veya laboratuvar testlerinden geçirilmiş zeytinyağlarını seçmek en doğrusudur.
