Kahramanmaraş, lezzet tutkunlarının gözdesi olan bir şehir. Ancak şehirdeki yüzlerce restoran arasında en iyilerini seçmek zor olabilir. İşte bu yazımızda, Kahramanmaraş'ta nerede ne yenir, hangi restoranlar en meşhur gibi merak edilen soruların cevaplarını bulabileceğiniz bir rehber sunuyoruz. Keyifli okumalar!
Kahramanmaraş’ta ne yenir?
Maraş Tarhanası:
Kahramanmaraş'ın en meşhur lezzetlerinden biri olan Maraş tarhanası, özellikle bölge halkı tarafından çiğ ismiyle adlandırılan sergilerde kurutulur. İnce bir şekilde serilmesi, diğer tarhanalardan farkını ortaya koyar.
Maraş Dondurması:
Doğal keçi sütünden üretilen Maraş dondurması, içeriğindeki salep sayesinde erimez özelliğiyle ünlüdür. Şehrin simgelerinden biridir.
Tadabileceğiniz Yer: Yaşar Pastanesi - Adres: İsmet Paşa, Trabzon Bulvarı 2/E 46100 Dulkadiroğlu/Kahramanmaraş
Acem Pilavı:
Kahramanmaraş'ın özel günlerde yapılan geleneksel yemeğidir. İçinde bulgur, et ve çeşitli sebzeler bulunur.
Maraş Köfte:
Kuzu eti ve baharatlarla hazırlanan bu köfte, fırında pişirilir ve özel sosuyla servis edilir.
Tadabileceğiniz Yer: Efendioğlu Kebap - Adres: Menderes, Trabzon Cd. Ecem Apt. No:88/C, 46044 Merkez/Kahramanmaraş
Maraş Paçası:
Kelle ve paçadan yapılan bu çorba, özellikle limon ve sarımsakla servis edilir.
Tadabileceğiniz Yer: Menekşe Paça Salonu - Adres: Serintepe, Mağralı Ökkeş Cd. No:50 46050 Merkez/Kahramanmaraş
Eli Böğründe:
Kuzu eti ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu yemek, yöresel bir lezzettir ve oldukça doyurucudur.
Maraş Tava:
Kuzu eti ve sebzelerle hazırlanan bu yemek, fırında pişirilir ve yoğurtla servis edilir.
Tadabileceğiniz Yer: Hacı Milcan Et Lokantası - Adres: Menderes, Cumhuriyet Bulvarı No:7, 46100 Merkez/Kahramanmaraş
Çöş Börek (Maraş Çöreği):
Yöresel bir hamur işi olan çöş börek, genellikle çörek otuyla tatlandırılır ve sarımsaklı keçi yoğurdu ile servis edilir.
Cevizli Kırma Tatlısı:
Üzüm şerbeti ve irmikten yapılan bu tatlı, oldukça hafif ve lezzetlidir.
Sömelek Köfte:
Bulgur, kıyma ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu köfteler, kızartılarak servis edilir.
Tadabileceğiniz Yer: Saray Kasabı - Adres: Kurtuluş, Saraylı Cd. 46100 Dulkadiroğlu/Kahramanmaraş
Bu liste, Kahramanmaraş'ın eşsiz lezzetlerinden bazılarını içermektedir ve her biri şehrin kültürel mirasının bir parçasıdır.