Karabük, doğal güzellikleriyle ve zengin tarihiyle bilinen bir şehirdir. Ancak bu şehrin sırları sadece manzaralarla sınırlı değildir; Karabük mutfağı da kesinlikle keşfedilmeye değerdir. Şehrin yöresel lezzetleri ve en ünlü restoranları, ziyaretçilerin "Karabük’te ne yenir?" sorusunun yanıtını aradığı başlıca konulardan biridir. Eğer siz de bu merakı taşıyorsanız, işte Karabük'ün eşsiz yemekleri ve en popüler restoranları hakkında tüm detaylar.
Karabük’te ne yenir?
Uzun Fasulye
Kırılmadan bütün olarak tereyağı ile pişirilir.
Genellikle pişirdikten sonra üzerine kızmış tereyağı eklenir.
Fasulye sevmeyenlerin bile beğenebileceği bir lezzettir.
Peruhi
Mantıya benzer bir yapıya sahiptir.
Safran Konak Restoran'da özellikle tercih edilir.
Bütün Et Yemeği
Kuzu eti, özel sosu ve tereyağı ile servis edilir.
Karabük'teki her et lokantasında bulunabilir.
Mısır Çorbası
Yenice ilçesinde yapılan, oldukça doyurucu bir çorbadır.
Et eklenerek veya et eklenmeden pişirilebilir.
Cevizli Keşli Yayım
Erişte veya ev makarnası olarak bilinir.
Atış Butik Restoran'da tatmak mümkündür.
Kara mancar
Karalahananın bir yemeğidir.
İçerisinde karalahananın yanı sıra pırasa, mısır yarması ve kabak bulunur.
Çullu Börek
Düğünlerde sıkça yapılan bir börek çeşididir.
Peynirli, kıymalı veya patatesli olarak hazırlanabilir.
Safranbolu Bükmesi
Pideye benzer bir görüntüsü vardır.
Nil Yörem Mutfak Cafe-Restoran'da özellikle tercih edilir.
Safranlı Zerde
Osmanlı saray mutfağından gelen bir tatlıdır.
Atış Cafe'de tadına bakılabilir.
Safranbolu Baklavası
İncecik ve çıtır çıtır hamuruyla ünlüdür.
Yörük Sofrası'nda ödüllü ev baklavası olarak sunulur.
Bandırma
Eflani ilçesinin en ünlü yemeğidir.
Hindi eti, tereyağı ve karabiber ile yapılır.
Safranlı Pilav
Patlıcan, safran bitkisi, sakız ve soğan içerir.
Nil Yörem Mutfak Cafe-Restoran'da denenebilir.
Karabük’ün en meşhur restoranları?
Uzun Fasulye
Adres: Belirli bir restoran veya mekan belirtilmemiş.
Peruhi
Adres: Safran Konak Restoran - Bağlarbaşı, Köyiçi Mevkii No:22, 78600 Safranbolu/Karabük
Bütün Et Yemeği
Adres: Karabük ilindeki çeşitli et lokantalarında bulunabilir.
Mısır Çorbası
Adres: Yenice ilçesindeki çeşitli restoranlarda bulunabilir.
Cevizli Keşli Yayım
Adres: Atış Butik Restoran - Babasultan, Han Arkası Sokak No:34, 78600 Safranbolu/Karabük
Karamancar
Adres: Belirli bir restoran veya mekan belirtilmemiş.
Çullu Börek
Adres: Karabük ilindeki çeşitli börekçiler, pastaneler ve restoranlarda bulunabilir.
Safranbolu Bükmesi
Adres: Nil Yörem Mutfak Cafe-Restoran - Çeşme, Celal Bayar Cd. Musalla Mah. Han Arkası Sokak No:26, 78600 Safranbolu/Karabük
Safranlı Zerde
Adres: Atış Cafe - Babasultan, Han Arkası Sokak No:34, 78600 Safranbolu/Karabük
Safranbolu Baklavası
Adres: Yörük Sofrası - Ulusoy Caddesi, 78600 Yörük/Safranbolu/Karabük
Bandırma
Adres: Belirli bir restoran veya mekan belirtilmemiş.
Safranlı Pilav
Adres: Nil Yörem Mutfak Cafe-Restoran - Çeşme, Celal Bayar Cd. Musalla Mah. Han Arkası Sokak No:26, 78600 Safranbolu/Karabük