Kullanıcılar Karakuş tatlısı nasıl yapılır, Karakuş tatlısı tarifi nasıldır, Karakuş tatlısı malzemeleri neler, Karakuş tatlısı nerenin tatlısı sorularına cevap arıyor. Karakuş tatlısı nasıl yapılır, Karakuş tatlısı tarifi nasıldır, Karakuş tatlısı malzemeleri neler, Karakuş tatlısı nerenin tatlısı sorularının cevabı haberimizde…
Karakuş tatlısı nerenin tatlısı?
Karakuş tatlısı, özellikle Gaziantep ve Adıyaman illerinde yapılan bir tatlı türüdür. Bu tatlının ismi, tatlının şeklini andıran karakuş kuşundan gelmektedir. Karakuş tatlısı, genellikle özel günlerde ve bayramlarda yapılır.
Karakuş tatlısı malzemeleri nelerdir?
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Şerbet için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 adet limon suyu
Karakuş tatlısı tarifi nasıldır?
Tatlı hamuru için:
- Un, süt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba alın ve iyice karıştırın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini streç filmle kapatarak 30 dakika dinlendirin.
Şerbet için:
- Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
- Şerbeti soğumaya bırakın.
Tatlının yapılışı:
- Dinlenen hamuru rulo haline getirin ve küçük parçalar halinde kesin.
- Her bir parçayı avucunuzda yuvarlayarak top haline getirin.
- Topları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Tatlının pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
- Tatlı piştikten sonra fırından çıkarın ve ılınmaya bırakın.
- Ilınan tatlıları şerbete atın ve 15-20 dakika bekletin.
- Şerbeti çektikten sonra tatlıları servis edin.
Karakuş tatlısı püf noktaları:
- Hamurunuzu çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde tatlınız sert olur.
- Tatlıları fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Bu, tatlıların daha parlak görünmesini sağlar.
- Tatlıları şerbetledikten sonra buzdolabında bekletirseniz, daha lezzetli olur.