Kullanıcıların kafasındaki sorulara cevap arayanlar için önemli bir başlangıç noktası: "Kiraz hangi mevsimde yetişir?" ve "Kiraz Türkiye'de en çok nerede yetişir?" gibi basit ancak önemli sorular, kirazın yetişme zamanı ve Türkiye'deki ana üretim bölgeleri hakkında bilgi edinmek isteyenler için bir rehber niteliği taşır. Bu makalede, kirazın yetişme dönemi ile Türkiye'deki kiraz üretiminin coğrafi dağılımı incelenecek.
Kiraz hangi mevsimde yetişir?
Kiraz, yaz meyvesi olarak bilinir ve genellikle Mayıs ve Haziran aylarında hasat edilir. Bu meyvenin farklı çeşitleri bulunmaktadır:
- Prime Giant: Erken bir çeşittir ve California'da yetiştirilir. Yüksek verimlidir ve iri, parlak kırmızı renkte meyvelere sahiptir. Hasat zamanı genellikle Mayıs ayının sonlarına doğrudur.
- Early Lory: En erken hasat edilen çeşitlerden biridir ve Mayıs'ın 3. ve 4. haftalarında hasat edilir.
- Starks Gold: Geç hasat edilen bir çeşittir ve orta büyüklükte, sarı renkte meyvelere sahiptir. Hasat zamanı genellikle Haziran ayının sonlarıdır.
- Ziraat 0-900: Yine geç hasat edilen bir çeşittir ve iri meyvelere sahiptir. Hasat zamanı Haziran ayının son haftalarıdır.
- Regina: Almanya'da geliştirilmiştir. Meyveleri büyük, koyu kırmızı ve hoş kokuludur. Hasat zamanı Ziraat 0-900'den birkaç gün sonra gelir.
- Kordia: Orta büyüklükte, koyu kırmızı meyvelere sahiptir ve genellikle Ziraat 0-900'den birkaç gün sonra hasat edilir.
Kiraz Türkiye'de en çok nerede yetişir?
Dünya genelinde kiraz üretimi 2018 verilerine göre en fazla Türkiye'de gerçekleşmiştir. Türkiye'yi ABD, Ukrayna, Rusya ve Polonya takip etmektedir. Ülkemizde kiraz üretimi denildiğinde ise Isparta, Manisa, Afyon, İzmir ve Bursa gibi şehirler öne çıkmaktadır. Kiraz, ılıman iklimleri tercih eden bir meyvedir. Kış aylarında sıcaklık -20°C'nin altına düşerse, kiraz ağaçları ölebilir veya gelişimi durabilir. Benzer şekilde, aşırı yaz sıcakları da gelişim için uygun değildir. Kiraz yetiştiriciliği için ideal rakım yaklaşık olarak 1000 metre civarındadır. Bu nedenle, Marmara, Orta Anadolu ve Ege Bölgesi gibi ılıman iklimler kiraz yetiştiriciliği için uygundur. Kirazın yetişmesi için uygun topraklar kumlu-killi yapıya sahip olanlardır. Su tutma kapasitesi yüksek ve iyi drenajlı olmayan topraklarda kiraz yetiştiriciliği başarılı olmaz. Kiraz ağaçları için tercih edilen kökler, yabani kiraz anacına göre daha avantajlıdır. Kirazın en iyi yetiştiği topraklar iyi drenaj sağlayabilen, derin ve yaz aylarında düzenli sulama imkanı olan topraklardır. Toprağın pH değeri 5.5 ile 7.5 arasında olmalıdır.
