Konak Belediyesi’nin Konak Halk Eğitim Merkezi iş birliğinde düzenlediği Butik Çikolata Hazırlama Kursu, yoğun talep görüyor. Hem hobi hem de meslek edinme amacı taşıyan kursun sonunda katılımcılar, Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika alarak iş hayatına atılma fırsatı yakalıyor.
İstihdam odaklı projeleriyle dikkat çeken Konak Belediyesi, ücretsiz kurslarıyla ilçede büyük ilgi topluyor. Toros Sosyal Tesisleri’ndeki Konak Mutfak Atölyesi'nde verilen Butik Çikolata Hazırlama Kursu, katılımcılara keyifli zaman geçirmenin yanı sıra yeteneklerini geliştirme imkanı sunuyor. Haftanın üç günü gerçekleştirilen eğitimde kursiyerler, çikolata dolgusu yapmayı, çeşitli çikolata türlerini tanımayı ve çikolata şekillendirme tekniklerini öğreniyor. Yaklaşık 1,5 ay süren eğitimin sonunda katılımcılar, sınava girerek MEB onaylı sertifika almaya hak kazanıyor.
Program dolu ve keyifli geçiyor
Butik Çikolata Hazırlama Kursu’nun eğitmeni Nazmiye Sezen Ercan, kursa gösterilen ilgiden memnun olduklarını belirtti. Ercan, kursiyerlerin burada sadece çikolata yapımını değil, aynı zamanda şekerleme, badem ezmesi ve ceviz ezmesi yapımını da öğrendiğini, çikolatanın eritilmesinden temperlenmesine, renklendirilmesinden şekillendirilmesine kadar tüm aşamaları detaylı şekilde öğrettiklerini söyledi. Ercan, hem hobi amaçlı hem de meslek edinme amacıyla gelen kursiyerlerin olduğunu ve 120 saatlik programın oldukça dolu ve keyifli geçtiğini dile getirdi.
Kursiyerlerden 53 yaşındaki Fidan Çakıcı, kurslar sayesinde günlerinin dolu dolu geçtiğini ve çok şey öğrendiğini belirterek, çikolata yapmayı çok sevdiğini, hobi amaçlı katıldığını, belediyenin bu kursu açmasından dolayı çok mutlu olduğunu ifade etti. 46 yaşındaki Mürvet Özdemir ise, meslek edinmek için bu kursa katıldığını söyleyerek Konak Belediyesi'ne ve öğretmenine teşekkür etti.
Butik Çikolata Hazırlama Kursu, pazartesi, salı ve çarşamba günleri 09.30-15.00 saatleri arasında eğitim veriyor. Kurs kontenjanı 15 kişi ile sınırlı olup, 22 Temmuz’da biten kursun ardından yeni kayıtlar alınmaya başlanacak. Ayrıca, aşçılık, pastacılık ve ekmek yapımı kurslarının yanı sıra pizza ve yaş pasta yapımı kurslarının da açılması planlanıyor. Kurs ve kayıtlarla ilgili detaylı bilgi için 0530 341 16 21 numaralı telefon aranabilir.
