Türkiye, kuru kayısı üretim ve ihracatında dünya liderliğini sürdürüyor. 2023/24 sezonunda, Türkiye'nin kuru kayısı ihracatı 66 bin 832 ton olarak gerçekleşirken, elde edilen gelir 399 milyon doları buldu. Bir önceki sezon olan 2022/23'te ise ihracat miktarı 80 bin 388 ton olup, 434 milyon 272 bin dolar kazanç sağlanmıştı.
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, 2024/25 sezonuna "Altın yıl" hedefiyle girdiklerini belirtti. Işık, bu sezon 107 bin ton rekolte ve 20 bin ton stokla başladıklarını, hedeflerinin 100 bin ton ihracat yapmak ve ihraç pazarlarını çeşitlendirmek olduğunu ifade etti. Bu kapsamda, Amerika Birleşik Devletleri, Hindistan, Avustralya, Çin, Japonya, Brezilya ve Güney Kore gibi uzak pazarlara odaklanacaklarını belirtti.
Sağlıklı gıdalar listesinde yer alıyor
Mehmet Ali Işık, kuru kayısının antioksidan zengini olduğunu, kolesterolü düşürdüğünü, kasları beslediğini ve sindirim sistemini desteklediğini vurguladı. Işık, bu yıl hava koşullarının kuru kayısı üretimini artırdığını, Dünya Sağlık Örgütü’nün sağlıklı gıdalar listesinde yer alan kuru kayısıyı daha fazla tüketiciye ulaştırmayı hedeflediklerini söyledi. 2013 yılında 117 bin ton ihracat yaptıklarını kaydeden Işık, aynı başarıyı bu sezon da tekrarlamak için çalışacaklarını, Türk ihracatçılarının geniş ağının, bu hedefi gerçekleştirmeye olanak sağladığını dile getirdi.
En büyük talep ABD'den
2023/24 sezonunda kuru kayısı ihracatında en büyük talebi 63,6 milyon dolarla Amerika Birleşik Devletleri oluşturdu. ABD'yi 33,7 milyon dolarla Fransa ve 29,8 milyon dolarla Almanya takip etti. Avustralya 18,6 milyon dolar ve Brezilya 16,5 milyon dolarlık taleple diğer önemli pazarlar arasında yer aldı.
Türkiye'nin kuru kayısı ihracatında Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği 195 milyon dolarla lider olurken, Güneydoğu Anadolu İhracatçıları Birliği 131 milyon dolar ve Akdeniz İhracatçı Birlikleri 37 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi.
