Margarita soslu tavuk, lezzetli ve hafif bir tarif olabilir. İşte margarita soslu tavuk yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar...
Malzemeler:
Tavuk Marinasyonu:
4 adet tavuk göğsü veya tavuk but, derisi çıkarılmış
1/4 su bardağı taze limon suyu
1/4 su bardağı tequila (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, ezilmiş
Tuz ve karabiber
Margarita Sos:
1/4 su bardağı taze limon suyu
2 yemek kaşığı tequila (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı taze portakal suyu
2 yemek kaşığı taze lime suyu
2 yemek kaşığı taze nane yaprakları, doğranmış
2 yemek kaşığı taze kişniş yaprakları, doğranmış (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı taze portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı taze lime kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı taze limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Tavuk Marinasyonu: Tavuk göğüslerini veya butlarını temizleyin ve kurulayın. Derilerini çıkarın ve üzerine tuz ve karabiber serpin.
2. Bir kasede limon suyu, tequila (isteğe bağlı), zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Tavukları bu karışım ile marine edin ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
3. Margarita Sos: Bir kasede limon suyu, tequila (isteğe bağlı), portakal suyu, lime suyu, nane yaprakları, kişniş yaprakları (isteğe bağlı), portakal kabuğu rendesi, lime kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, toz şeker ve tuz-karabiberi karıştırın.
4. Marine edilen tavukları ızgarada veya tavada pişirin. Tavuklar iyice pişene kadar her iki tarafını da çevirin.
5. Tavukları servis tabağına yerleştirin ve margarita sosuyla üzerini kaplayın.
6. Üzerine daha fazla taze nane yaprağı ve kişniş yaprağı ekleyerek servis yapın.
7. Margarita soslu tavuk, yanında sebze veya pilav ile servis edebileceğiniz harika bir yemektir. Afiyet olsun!
