Michelin yıldızlı şef Michael Wollenberg'in ani ölümü, gastronomi dünyasını derinden üzdü. Peki Michelin yıldızlı Alman şef Michael Wollenberg kimdir, neden öldü? İşte detaylar...
Michael Wollenberg kimdir?
Hamburg-Rotherbaum’da Alster kıyısındaki Michelin yıldızlı “Insel” gece kulübünde yer alan “Amadeus” restoranını işleten Wollenberg, dünyanın en iyi balık şefi olarak tanınıyordu. Ayrıca Harburg’daki “Marinas”, Volksdorf’taki “Eichenkrug” ve Langenhorn’daki “Marlin” ile “Wattkorn” restoranlarıyla da biliniyordu.
Kıbrıs’a yerleşmeyi planlayan Wollenberg, kısa süre önce "Wattkorn" adlı restoranını satarak emeklilik hayalleri için adım atmıştı. Ancak 29 Ekim 2024'de trafik kazası nedeiyle hayatını kaybetti.Hamburg’un gastronomi camiasında derin bir üzüntü ve büyük bir boşluk bıraktı. Wollenberg, özellikle balık ve deniz ürünleri konusundaki uzmanlığı ile tanınmış, dünyanın dört bir yanındaki gastronomi otoriteleri tarafından büyük saygı görmüştü.
Michael Wollenberg neden öldü?
Ünlü Alman şef Michael Wollenberg İstanbul’da geçirdiği trafik kazasında hayatını kaybetti. Michelin yıldızlı şef, karavanıyla seyir halindeyken bir kamyonla çarpıştı. Ağır yaralanan Wollenberg, akciğerlerindeki yırtık, travmatik beyin hasarı ve çeşitli kemik kırıklarıyla kaldırıldığı hastanede tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. Bild’in haberine göre, kazada karavanın şoförü sağ kurtulurken, yanında bulunan iki köpeği de kazadan zarar görmeden kurtuldu.