Muğla Büyükşehir Belediyesi, arıcıların karşılaştığı büyük balmumu güvesi sorununa çözüm sunan “Temiz Petek Projesi”ni, 5. yılına taşırken yerel yönetimler arasında bir ilke imza atıyor. Proje kapsamında daha önce Köyceğiz, Milas ve Menteşe ilçelerinde gerçekleştirilen petek şoklama işlemi, bu yıl Marmaris ve Köyceğiz ilçelerinde de arıcılara sunuluyor.
Büyük ilgi gören proje, kabartılmış peteklerin saklama süresinde büyük balmumu güvesinin zararlarını önlemek ve balda kalıntı sorununu engellemek amacıyla peteklerin -30 derecede şoklanmasını sağlıyor. Bu işlem sayesinde, peteklerdeki büyük balmumu güvesi, larvaları, pupaları ve yumurtaları öldürülerek üreticilere teslim ediliyor.
Büyük katkısı oldu
2018 yılında başlatılan “Temiz Petek Projesi” ile şimdiye kadar 8 ilçeden toplamda 202 bin 499 petek şoklanarak arıcılara ulaştırıldı. Projeye katılan bal üreticisi Yıldırım, şoklama işleminin kendileri için büyük önem taşıdığını vurguladı. Yıldırım, burada -30 derece sıcaklıkta petekleri şoklatarak bir sonraki döneme hazır hale getirme fırsatı bulduklarını belirterek, bu projede emeği geçen herkese teşekkür etti.
Arıcılık yapan Üstün Şimşek ise projenin sağladığı faydalara dikkat çekerek, 20 yıldır arıcılıkla uğraştığını, kimyasal kullanmadan doğal yollarla petekleri hazırladıklarını söyledi. Bu proje sayesinde ürettiği baldan da verim aldığını kaydeden Şimşek, kalıntı olmadan ürettiği balların değerinin artmasında Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin büyük katkısı olduğunu ifade etti.
Kalıntısız ve doğal ürün
Projenin amacı hakkında bilgi veren Yüksek Gıda Mühendisi Övgü Ferek, üreticilerin kabartılmış peteklerini -30 derecede şoklayarak koruma altına aldıklarını belirtti. Ferek, arıcıların, paketledikleri petekleri getirebileceklerini veya kendilerinden poşet isteyebileceklerini aktardı. Ferek, bu sayede büyük balmumu güvesi ile larvaları ve yumurtalarını arındırarak kalıntısız ve doğal ürün üretimine katkı sağladıklarını dile getirdi.
“Temiz Petek Projesi”nden faydalanmak isteyen arıcılar, Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin 444 48 01 numaralı telefonundan bilgi ve randevu alabiliyor. Proje, 16 Eylül 2024 ile 16 Aralık 2024 tarihleri arasında devam edecek. Şoklanmış ve paketlenmiş petekler, arıcılar tarafından güvenli bir şekilde evlerinde saklanabilecek.