Bu tarifte, özenle seçilmiş en kaliteli malzemelerle hazırlanan çikolatalı ıslak kek, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şaşırtmanın en tatlı yolunu sunuyor. Çay saatlerinin vazgeçilmezi veya özel günlerin taçlandırıcısı olmaya aday bu kek, her lokmasıyla şaşırtıcı bir lezzet şölenine dönüşüyor. Şimdi, mutfakta bu eşsiz çikolatalı ıslak kek tarifinin hazırlanışını keşfetmeye ne dersiniz?
Çikolatalı ıslak kek tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 100 gram bitter çikolata (rendelenmiş veya kıyılmış)
Islatmak için:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
Yapılış:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
2. Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
4. Rendelenmiş veya kıyılmış çikolatayı da ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
6. Kek fırından çıkınca 10 dakika kadar dinlendirin. Bu arada sütü ve toz şekeri bir kapta karıştırıp homojen bir şerbet elde edin.
7. Kekin her yerine eşit şekilde şerbeti dökün ve tamamen soğuması için bekletin.
Afiyet olsun!