Son dönemde tartışmalara neden olan nar ekşisi ile ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Tarım ve Orman Bakanlığı, nar ekşisi ile ilgili olarak yeni bir düzenlemeye giderek, bu konuda önemli bir karar aldı. "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" Resmi Gazete'de yayımlandı ve yürürlüğe girdi. Bu düzenlemeye göre, nar ekşisi izlenimi veren ürünlere getirilen kısıtlamalar, birçok tüketicinin dikkatini çekti. Peki, bu kararın ardında yatan nedenler neler? Nar ekşisi artık tamamen mi yasaklandı?
Nar Ekşisi Sosu ve Benzeri Ürünler Yasaklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan karar doğrultusunda, piyasada nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı soslar, nar sosları, narlı soslar, nar ekşili soslar ve nar ekşili şuruplar gibi ürünlerin satışına yasak getirildi. Yönetmelikte belirtilen bu yeni düzenleme, bu tür ürünlerin artık piyasada bulunamayacağını ifade ediyor. Ancak mevcutta satışta olan ürünler, 30 Haziran 2024 tarihine kadar piyasada kalabilecek. Bu tarihten sonra bu ürünlerin satışına da son verilecek.
Yasaklamanın Ardındaki Sebepler
Nar ekşisi ürünleri ile ilgili olarak getirilen bu yasaklamanın ardında birkaç önemli neden bulunuyor. Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doc. Dr. Erdal Ağçam, nar ekşisi benzeri taklit ürünlerin sağlık açısından potansiyel riskler taşıdığını belirtti. Ağçam, "Nar ekşisi, maliyeti yüksek ve popüler bir üründür. Bu nedenle sahteleri yaygın olarak üretiliyor. Bakanlık, bu konuda aksiyon alarak tüketiciyi korumayı hedefliyor," şeklinde açıklamada bulundu. Ayrıca, nar ekşisinin üretim sürecinin zorluğu ve maliyetleri, sahte ürünlerin piyasada yer bulmasına neden olmaktadır.
Ağçam, “Nar ekşisi olarak satılan ürünlerin de yüzde 100 nardan üretilmediğini tespit ettik” diyerek uyarılarda bulundu.
