Her mevsimin tadını çıkarabileceğiniz, sağlığınıza faydalı bir lezzet olan nar reçeli, evde kolayca hazırlanabilir. Bu reçel, narın muhteşem tadını ve vitamin dolu içeriğini sofranıza getiriyor. İşte ev yapımı nar reçeli tarifi:
Malzemeler:
- 1 kg taze nar taneleri
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı:
-
Narları yıkayın ve su dolu bir kaba alın. Tanelerin üzerindeki beyaz zarları nazikçe temizleyin.
-
Temizlenmiş nar tanelerini bir tencereye aktarın ve üzerine toz şekeri serpin. Narların üzerini örtecek kadar suyu da ekleyin.
-
Tencereyi ocağa alın ve karıştırarak şekeri eritin. Şeker tamamen eridiğinde limon suyunu ekleyin.
-
Karışım kaynamaya başladığında ateşi kısın ve reçeli yaklaşık 30-40 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Reçel kıvam aldığında ocaktan alın.
-
Sıcakken steril cam kavanozlara dökün ve kavanozları sıkıca kapatın.
-
Reçeli soğuduktan sonra serin, karanlık bir yerde muhafaza edin.
Bu basit tarifle, evinizde sağlıklı ve lezzetli nar reçeli hazırlayabilirsiniz. Narın antioksidanlarla dolu olduğunu unutmayın; bu reçel, sofranıza hem lezzet hem de sağlık katıyor. Denemekten çekinmeyin ve bu harika tat ile sevdiklerinizi şaşırtın!