Geleneksel tatlılar arasında özel bir yere sahip olan Sahine Tatlısı'nın sırrı çözüldü! Kullanıcıların yoğun ilgi gösterdiği Peygamber Efendimizin Sofrasından sahine tatlısı nasıl yapılır? sorusu, artık cevapsız kalmayacak. Uzmanlar, bu eşsiz tatlıyı evlerimize taşımak için adım adım tarifi paylaştı. İşte o lezzet dolu detaylar haberimizde...
Peygamber Efendimizin Sofrasından sahine tatlısı nasıl yapılır?
Mübarek Ramazan ayında iftar sofralarını süsleyen lezzetler arasında yer alan sahine tatlısı, adeta bir şifa kaynağı olma özelliğiyle dikkat çekiyor. Kullanıcılarımızın merak ettiği bu eşsiz lezzetin nasıl yapıldığını ve hangi malzemelerle hazırlandığını sizler için araştırdık. Sahine tatlısı, Osmanlı Mutfağı'na dayanan köklü bir tarihe sahip olan geleneksel bir tatlı çeşididir. Peygamber Efendimiz'in sofrasında yer aldığına inanılan bu tatlı, özellikle Ramazan ayında sofralarda sıkça yer bulmaktadır. İçeriğinde bulunan besleyici malzemeler ve tatlı ihtiyacını karşılamasıyla bilinir. Sahine tatlısı yapımı oldukça basit ve pratiktir. İşte sahine tatlısı tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Yapılışı: Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün. Pirinci yıkayıp süzün ve mercimekle birlikte bir tencereye alın. Üzerlerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte pirinç ve mercimek yumuşayana kadar pişirin. Pişen pirince şeker, tereyağı, sıvı yağ ve tarçını ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Ilıyan karışıma ceviz içini ekleyip karıştırın. Tatlıyı servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapın.
Sonuç: Peygamber Efendimizin sofrasından günümüze uzanan eşsiz bir lezzet olan sahine tatlısı, sağlıklı ve besleyici içeriğiyle iftar sofralarınıza farklı bir tat katacaktır. Denemek isteyenler için pratik tarifimizi paylaştık. Afiyet olsun!