Safran'ın Faydaları Nelerdir?
Safran, vücudu serbest radikallere karşı koruyan antioksidan özelliklere sahiptir. Bazı araştırmalar, safranın hafif depresyon semptomlarını azaltabileceğini göstermektedir.
Safran Nerede Yetişir?
Safran özellikle İran, Hindistan, Yunanistan ve İspanya gibi ülkelerde yetişir. Bu bitkinin çiçeklerinin iplikleri, elde edilen baharat formunu oluşturur. Safranın bu faydalarından yararlanmak için yemeklere veya içeceklere küçük miktarlarda eklemek yeterlidir. Ancak safran oldukça pahalı bir baharattır, bu nedenle dikkatli kullanmak önemlidir.