Yemek yapmayı sevenler için hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayışında mısınız? O zaman nohut ve patates köftesi tam size göre! Bu köfte, hem doyurucu hem de besleyici olmasıyla sofralara renk katacak. Nohut ve patates köftesi, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde tüketilebilecek çok yönlü bir yemektir. Yanında yoğurt, salata veya ayran ile servis edebilirsiniz. İşte, adım adım nohut ve patates köftesi tarifi.
Nohut Patates Köftesinin Yanına En İyi Ne Gider?
Nohut ve patates köftesinin yanına servis edebileceğiniz birçok lezzetli yan yemek vardır. Pirinç pilavı, bulgur pilavı, makarna veya çeşitli salatalar köftenin lezzetini tamamlayabilir. Ayrıca, köftenin yanında buz gibi bir ayran veya sevdiğiniz diğer içeceklerle de tüketebilirsiniz.
Nohut Patates Köftesinin Faydaları
Nohut ve patates köftesi, protein, lif ve vitaminler açısından oldukça zengin bir besindir. Nohut, bitkisel protein açısından önemli bir kaynaktır ve vejetaryenler ile veganlar için ideal bir protein kaynağıdır. Patates ise potasyum ve C vitamini bakımından zengindir. Bu köfte, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir.
Nohut Patates Köftesi Tarifi
Nohut ve patates köftesi yapmak oldukça kolaydır. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 büyük boy haşlanmış patates
2 taze soğan (ince ince kıyılmış)
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Karabiber, kırmızı pul biber, kimyon
6 yemek kaşığı un
Yapılışı
Hazırlık: Haşlanmış nohutları robotta çekin veya çatalla ezin. Patatesleri de nohutların içine ezip karıştırın.
Malzemeleri Birleştirin: Taze soğanı, maydanozu ve dereotunu ince ince kıyarak nohut karışımına ekleyin. Sarımsağı da karışıma ekleyin.
Baharatlar ve Un: Baharatları, unu, yumurtayı ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.
Şekil Verme: Islak ellerle karışımdan parçalar alarak köfte formu verin.
Kızartma: Köfteleri kızgın yağda iki tarafı pişinceye kadar kızartın.
Servis: Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.