Yumuşacık kek yapısının içinde eriyen tahin ve hafif tatlılığıyla her lokmada mutluluk hissi uyandıran bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. İçindeki çikolata parçacıkları veya ceviz ile zenginleştirilebilen bu kek, aynı zamanda sağlıklı atıştırmalık arayanlar için de ideal bir lezzet. İşte, enfes tahinli kek tarifi...
Tabii ki, işte sizin için hazırlanmış özgün bir tahinli kek tarifi:
Tahinli Kek
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları veya ceviz içi
**Yapılış:**
1. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu eleyin.
3. Başka bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın. Ardından süt, sıvı yağ, vanilin ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karışana kadar hafifçe karıştırın. Bu aşamada isteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları veya ceviz içi ekleyebilirsiniz.
5. Hazırladığınız karışımı yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
7. Fırından çıkan keki ılımaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifle lezzetli ve doyurucu bir tahinli kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!